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      生蠔3

       hui1867 2019-02-24

      用料

      • 生蠔

      • 紅椒

      • 洋蔥

      • 燒烤汁

      • 蠔油

      • 黑胡椒

      做法

      • 1.將生蠔刷干凈

      • 2.對著口 慢慢撬開

      • 3.如果很難撬 可以蒸2~3分鐘 再撬

      • 4.撬開時慢慢打開 用小刀把邊上粘著的肉慢慢取下另一邊也是 不浪費 把下面的大殼留下

      • 5.用蠔肉邊的黑毛除去 要輕輕的 蠔肉就是一包水

      • 6.把輔料用油爆一下 最后放洋蔥 調(diào)一下味就行了 這個是屬于咸甜味的醬

      • 7.腌制好的蠔肉放到殼中 加入調(diào)好的醬入烤箱上火180℃下火200℃

      • 8.成品 好多步驟就略過了

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