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配料:
蝦,淀粉,食用油,大蒜,青辣椒,蔥,鹽和胡椒粉
做法:
1.洗好的蝦,把頭剪掉
2.爪子剪掉
3.沿著背部,去掉蝦線
4.處理好的蝦均勻裹上淀粉
5.鍋中放油,油熱時,依次放入處理好的蝦,炸至金黃即可出鍋
6.炸好的蝦撒上鹽和胡椒粉
7.鍋內(nèi)留少許油,油熱時放入切好的大蒜,青椒,翻炒,最后加入蝦翻炒均勻即可。
來自: 可愛的歡歡樂樂 > 《菜譜》
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