通常呢，送禮大多是純牛奶和酸牛奶。

純牛奶的保質(zhì)期：一般在6個(gè)月左右。采取瞬間超高溫滅菌工藝，由于細(xì)菌中的微生物已全部殺死，所以在不打開包裝的情況下，不易變質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)，適宜方便整箱購買的人群以及忙碌的上班族。

酸奶的包裝一般分為袋裝以及盒裝：酸奶的儲(chǔ)藏溫度應(yīng)該維持在2到6度之間。所以如果是袋裝的話相對(duì)保質(zhì)期比較短，應(yīng)該是一周左右，如果是盒裝則是18天到21天左右。但是如果發(fā)現(xiàn)袋裝的酸奶有漏氣的現(xiàn)象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空氣是很容易過期的，喝了可能會(huì)拉肚子。而且一旦打開酸奶好在兩個(gè)小時(shí)之內(nèi)喝完，不然里面的益生菌是會(huì)失去本來的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1、喝了會(huì)鬧肚子，過期的純牛奶如果喝了會(huì)鬧肚子，因?yàn)槔锩娴牡鞍踪|(zhì)已經(jīng)被破壞,對(duì)人體有傷害,嚴(yán)重者只能去醫(yī)院才能治好。

2、會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，過期的牛奶會(huì)長(zhǎng)細(xì)菌，如果不小心已經(jīng)喝了，沒有異樣感覺就沒大礙，如果有不舒服的現(xiàn)象，建議趕緊就醫(yī)。

從視覺進(jìn)行判斷：正常的牛奶都是乳白色的液體，而過期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃、發(fā)黑的情況，還有可能凝結(jié)成為豆腐花塊狀或者糊狀;

從嗅覺進(jìn)行判斷：一般只要是變質(zhì)的牛奶就會(huì)有很強(qiáng)烈的氣味，也是很容易被發(fā)現(xiàn)的。正常的牛奶帶著清新的乳香味，而過期變質(zhì)的牛奶會(huì)出現(xiàn)發(fā)酸、發(fā)臭等異味。

1、鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。

2、不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會(huì)破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時(shí)也會(huì)使其喪失醇香。

3、牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。那種大紙盒包裝的牛奶，一次沒喝完要放在冰箱，除蓋緊蓋子套入保鮮袋外，在保鮮袋里再放一片檸檬，檸檬能很好地幫助吸收異味。

4、牛奶倒進(jìn)杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

5、過冷對(duì)牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時(shí)，其品質(zhì)會(huì)受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。