隨著時(shí)代的發(fā)展，我們現(xiàn)代人的生活可以說(shuō)是非常好了，幾乎是想吃什么吃什么，人們?cè)诔阅伭舜篝~大肉之外，也非常想去嘗試粗糧，以及村里田間的一些野菜，馬齒覓大家聽說(shuō)過(guò)嗎？它大多長(zhǎng)在村子里，田間繁殖很快，到處都是，小時(shí)候記得媽媽還給我吃過(guò)，小時(shí)候也不當(dāng)回事，長(zhǎng)大后才知道，原來(lái)它有那么大的養(yǎng)生功效呢。

馬齒覓一般用來(lái)炒菜吃，它既可以作為菜來(lái)食用，又可以用來(lái)做藥材，可以說(shuō)是藥食兩用，它富含豐富的蘋果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)身體很好。它含有的ω—3脂肪酸可以抑制人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血液膽固醇濃度，對(duì)防止心血管疾病有很大的幫助。

馬齒覓具有解毒、消炎利尿、消腫的功效，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。馬齒覓可以幫助我們消除塵毒，防止心腦血管，對(duì)糖尿病患者也有很好的幫助。

但是這種菜也只由村里才有，城市里見不到，對(duì)人的身體是有很大的幫助，在吃了很多雞鴨魚肉的同時(shí)，我們也偶爾吃一些田間野菜也是非常不錯(cuò)的選擇。