【篙芭炒肉絲】 原料： 篙芭 肉絲 紅椒 制作：切好的肉絲中加入少許鹽、淀粉、料酒和生抽， 拌均勻腌制一下； 入鍋前加入少許油； 燒熱鍋放入少許油， 將肉絲入鍋爆炒； 待到肉絲變色后加入篙芭絲進去翻炒；待篙芭絲微微發(fā)軟后加入紅椒絲進去翻炒兩下后加入適量的鹽調(diào)味即可，盛入盤中。

【紅腸炒花菜】 原料： 哈爾濱紅腸 有機花菜 紅椒 制作： 先燒鍋開水加入少許鹽，將花菜入鍋焯煮至七、八成熟； 3. 燒熱鍋放入適量的油， 將紅腸片進去煎一下； 微微軟后放入花菜進去翻炒幾下后加入紅椒片進去翻炒；繼續(xù)翻炒兩下后加入適量鹽調(diào)味即可。

【青椒豆芽炒牛肚】 原料： 牛肚 黃豆芽 青椒 制作：新鮮的牛肚提前鹵煮好后切成細絲；燒熱鍋放入適量的油，將豆芽菜入鍋翻炒； 翻炒兩下后加入青椒絲進去翻炒；加入鹵好的牛肚絲入鍋繼續(xù)翻炒； 最后加入少許鹽調(diào)味即可。

【青椒爆豬心】 原料： 豬心 青椒 制作：豬心片提前放入加了白酒的冷水中浸泡20分鐘；再清洗干凈擠出水分， 加入鹽、淀粉、料酒和生抽拌均勻腌制一下，入鍋前放入少許油拌均勻； 熱鍋涼油， 先將蒜片爆香， 再加入豬心翻炒； 翻炒兩下后加入生抽繼續(xù)翻炒； 放入青椒片繼續(xù)翻炒至青椒微微變色后加入少許鹽調(diào)味調(diào)味。

【韭黃木耳炒雞蛋】 原料： 雞蛋 韭黃 木耳 制作：雞蛋放入少許鹽， 打散備用； 燒熱鍋放入適量的油，將蛋液入鍋微微煎至定型用筷子劃散成小塊盛出備用； 鍋中留少許底油，加入韭黃進去翻炒； 再加入木耳絲進去翻炒；繼續(xù)翻炒兩下后加入鹽調(diào)味，最后加入炒好的雞蛋翻炒均勻即可。

【紅椒芹菜炒豬肝】 原料： 豬肝 芹菜 紅椒 制作：豬肝中放入適量的鹽、淀粉、料酒和生抽等調(diào)味料腌制一下；燒鍋水加入少許鹽和油， 將芹菜入鍋中焯燙變色后撈出； 再將豬肝入鍋焯燙變色后撈出； 燒熱鍋放入適量的油， 將豬肝入鍋翻炒； 翻炒兩下后加入西芹進去繼續(xù)翻炒； 再加入紅椒絲進去翻炒； 最后加入少許鹽調(diào)味即可。

【豆豉鯪魚炒包菜】 原料： 包菜 豆豉鯪魚 制作：先將豆豉鯪魚罐頭的中豆豉和油入鍋煸炒一下，再加入蒜片一起爆香； 再加入手撕的包菜葉片進去繼續(xù)翻炒； 直至包菜微微軟時加入少許鹽調(diào)味； 這時加入豆豉鯪魚繼續(xù)翻炒幾下，即可盛入碗中。