大家好，今天教大家做幾道美食，快跟我一起來看看吧。

一、茄汁包菜

配料

包菜、番茄沙司、鹽、味精

做法步驟

1、包菜撕碎洗凈。

2、起油鍋加熱，放入包菜煸炒炒透。

3、放入適量的番茄沙司煸炒炒透。

4、放入適量的鹽煸炒炒透，最后放入適量的味精炒勻即可。

二、招財進(jìn)寶

配料

豬肉、胡蘿卜、鵪鶉蛋、鹽、生抽、蠔油、白糖、料酒、醋、水淀粉

做法步驟

1、把豬肉清洗干凈剁碎。胡蘿卜去皮洗凈后切成碎粒。放一起拌均勻。

2、在肉餡中加入適量料酒，2勺生抽，1勺蠔油，少許鹽和適量糖，拌勻后加少許水順一個方向攪拌上勁。

3、取適量拌好的肉餡團(tuán)成肉丸，放在盤子中，然后在肉丸中間挖個洞。同樣的方法把肉丸全部挖好洞，在洞里打入一個鵪鶉蛋。

4、蒸鍋里放入適量水，煮開后把盤子放入蒸鍋，蒸10分鐘。

5、另取一鍋，放入2勺生抽，3勺白砂糖，4勺醋，2勺番茄醬，適量水淀粉調(diào)成糖醋汁。

6、煮開后淋在蒸好的肉餡上，再撒上適量香蔥碎即可。

三、蒜薹肉絲

配料

豬肉、蒜薹、辣椒段、鹽、雞粉、料酒、生抽

做法步驟

1、豬肉切絲，蒜苔切段備用。紅辣椒切圈備用。

2、起油鍋倒入底油下肉絲劃散，加入一茶匙料酒。

3、加入辣椒圈炒香，倒入蒜苔炒至斷生。

4、加入三分之一茶匙鹽和雞粉，一茶匙生抽翻炒均勻即可。

看起來就很有食欲啊，不知道大家學(xué)會了沒有，快去自己動手試試吧。