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產(chǎn)品圖片
產(chǎn)品配方
細(xì)砂糖 700g
全蛋 250g
蛋清 500g
低粉 450g
杏仁片 900g
制作過程
1、 細(xì)砂糖、全蛋、蛋清混合攪拌至糖融化。
2、 慢慢加入過篩的低粉。
3、 再加入杏仁片拌勻即可。
4、 冷藏2小時,開始生產(chǎn),用小勺舀一勺放置烤盤上,手粘少許水拍成圓形。
烘焙溫度:上160℃ 下130℃ 烘焙時間:20分
來自: 岐黃醫(yī)路 > 《烘焙》
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