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      手工餅干《杏仁瓦片》制作

       岐黃醫(yī)路 2019-02-25

      產(chǎn)品圖片

      產(chǎn)品配方

      • 細(xì)砂糖 700g

      • 全蛋 250g

      • 蛋清 500g

      • 低粉 450g

      • 杏仁片 900g

      制作過程

      1、 細(xì)砂糖、全蛋、蛋清混合攪拌至糖融化。

      2、 慢慢加入過篩的低粉。

      3、 再加入杏仁片拌勻即可。

      4、 冷藏2小時,開始生產(chǎn),用小勺舀一勺放置烤盤上,手粘少許水拍成圓形。

      烘焙溫度:上160℃ 下130℃ 烘焙時間:20分

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