永康路上的熠盛粵味可以算得上是家“傳奇小館”,網(wǎng)站建設(shè) 曾一度在短短的永康路上開(kāi)了4家分店, 周圍居民白領(lǐng)都說(shuō)他家有“窩里廂額咪道”。 但或許很多人不知道, 在離永康路不遠(yuǎn)的永嘉路上, 老板還在那里開(kāi)了家餛飩專門(mén)店! 永康路上的熠盛粵味和永嘉路上的熠盛餛飩、熠盛料理(主打本幫菜)同屬一個(gè)老板,店名“熠盛”,源于老板的英文名“Eason”。 這三家店里最不起眼的就要數(shù)這家熠盛餛飩了,店面不大,招牌也不起眼,店里只有5張桌子,最多也就能容納10人左右,真的可以說(shuō)是螺絲殼里做道場(chǎng)。 附近的居民和白領(lǐng)喜歡把這里當(dāng)成食堂,小店裝修得很溫馨,燈光暖暖的。冬天的夜晚,走過(guò)路過(guò)就讓人很想進(jìn)來(lái)吃碗熱熱的餛飩。 在上海人愛(ài)吃的一眾美食當(dāng)中,餛飩絕對(duì)是占有一席之地的。而這家店的餛飩特色就在于口味超多! 綜合餛飩 22元 菜肉、蝦肉、素餡、魚(yú)肉、大頭菜,總共有五種餡。第一次來(lái),小資君強(qiáng)烈安利點(diǎn)上一碗綜合餛飩,一碗10個(gè),可以一次就吃到5種口味! 這里的餛飩是每天現(xiàn)包的,個(gè)頭不算大,但是勝在堿水皮子不僵不粘,吃起來(lái)很勁道。湯底用的是醬油湯,還帶了點(diǎn)淡淡的豬油香氣,聞起來(lái)就讓人食欲大增。 小資君最推薦外面不多見(jiàn)的大頭菜餛飩,大頭菜用的不是腌制過(guò)的醬菜,而是新鮮的,吃起來(lái)帶一點(diǎn)點(diǎn)甜味,超香! 砂鍋小餛飩 18元 這里的砂鍋小餛飩也是人氣單品,附近白領(lǐng)總喜歡加班之后來(lái)這里吃上一碗小餛飩,不會(huì)太飽但卻很解饞。 湯底用的是傳統(tǒng)的紫菜蛋皮骨頭湯,小餛飩的個(gè)頭倒是不算小,個(gè)個(gè)飽滿圓潤(rùn),肉質(zhì)吃口也很緊實(shí)。就是砂鍋的保溫性能好,吃的時(shí)候一定要小心別燙到嘴了。 炸豬排 18元 來(lái)這里吃飯的人,但凡是胃口大點(diǎn)的,都會(huì)再加上一份炸豬排,還一定要配上經(jīng)典的泰康黃牌辣醬油。 炸豬排金黃酥脆,肉質(zhì)很嫩,面包糠裹得很薄,記得一定要趁熱吃還會(huì)有汁水滲出。 三絲春卷 8元 春卷是肉絲、白菜絲、香菇絲組成的三絲口味,還加了些胡椒粉提味,皮薄酥脆。不過(guò)春卷的芯子略少,吃的不過(guò)癮??! 小資君聽(tīng)說(shuō)小店還有隱藏菜單, 好奇的話你可以自己來(lái)嘗嘗哦! 熠盛餛飩 地址:永嘉路358號(hào) 人均:30元 營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周六 10:30-14:00 16:30-20:00 |
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