這個(gè)我見(jiàn)的比較多，作為一個(gè)黃牛大縣，每天都有看到買(mǎi)牛賣(mài)牛的和牛經(jīng)紀(jì)打交道，他們之間的交易方式就是摸手，這種袖里吞金的交易方式，我們老家叫做“摳指頭”，有的地方叫“搭手”，“捏指頭”，“捏碼子”，屬于一種行業(yè)交易方式，買(mǎi)賣(mài)不成仁義在，但不明面透露行情。

說(shuō)白了是一種行話(huà)，說(shuō)是摸手交易也不全對(duì)，有時(shí)候牛經(jīng)紀(jì)和買(mǎi)牛賣(mài)牛的農(nóng)戶(hù)也有口頭交流或者表情交流的，也會(huì)點(diǎn)頭或者搖頭。這個(gè)貌似和啞語(yǔ)也有相通之處。我們老家的牛經(jīng)紀(jì)，曾經(jīng)透露過(guò)“摳指頭”的行業(yè)用語(yǔ)，豎大拇指代表1，捏7叉8，勾6拳5，123就是數(shù)指頭。但貌似各地的摸手習(xí)俗也不一樣。看過(guò)一個(gè)說(shuō)法，有“巴掌5，撓撓6，捏著7，叉子8，鉤子9”的說(shuō)法。

舉個(gè)例子，比如你也懂摸手摳指頭，然后牛經(jīng)紀(jì)陪著賣(mài)牛的客戶(hù)來(lái)了，客戶(hù)也相中了你家的牛。然后牛經(jīng)紀(jì)就會(huì)跟你摸手，要么伸到你的袖子里，要么用草帽遮擋著。人家客戶(hù)只出1萬(wàn)塊，牛經(jīng)紀(jì)傳達(dá)意思，就會(huì)捏著你的食指，表示的就是1萬(wàn)，如果報(bào)價(jià)是1萬(wàn)2呢，就捏你食指一次，然后在捏你食指和中指一次，就是1萬(wàn)2。這個(gè)數(shù)不能說(shuō)是1千2或者1百2，因?yàn)槭桥＿@樣大牲口，一個(gè)食指代表的是萬(wàn)。

對(duì)于為啥農(nóng)村人大集交易要用摸手方式？有很多種說(shuō)法，都有道理。先說(shuō)第一種，說(shuō)的是農(nóng)村人要面子講情分，不好意思抹開(kāi)臉面談價(jià)錢(qián)，就只好找中間人牛經(jīng)紀(jì)談價(jià)格，但不能明著說(shuō)，只能打暗語(yǔ)摳指頭，這樣的話(huà)即使談不攏，也不傷和氣，買(mǎi)賣(mài)不成仁義在嘛。

再一種說(shuō)法是，以前賣(mài)牲畜都是農(nóng)民拉到集市上專(zhuān)門(mén)的牛行去，人多嘴巴雜亂。但行有行規(guī)，打暗語(yǔ)比較隱秘，成交了什么價(jià)錢(qián)外人也不知道，免得有人哄抬物價(jià)爭(zhēng)搶生意，還一個(gè)是安全問(wèn)題，財(cái)不露白，免得有心人惦記賣(mài)牛農(nóng)民的錢(qián)財(cái)，半路見(jiàn)財(cái)起意。最后一個(gè)說(shuō)法有點(diǎn)玄乎。說(shuō)的是大型牲畜比如牛羊，能聽(tīng)懂人說(shuō)話(huà)，尤其是要賣(mài)掉它們的時(shí)候，如果它們聽(tīng)到了會(huì)很難過(guò)。以前的牛都出力，然后賣(mài)掉了一般都是賣(mài)肉了。

我的猜測(cè)是，這種摸手交易方式，還是因?yàn)槌霈F(xiàn)了中間人以后才有的。這種人叫經(jīng)紀(jì)人，比如牛經(jīng)紀(jì)。牛經(jīng)紀(jì)就靠吃買(mǎi)賣(mài)雙方差價(jià)吃飯的人，因此為了防止別的牛經(jīng)紀(jì)的惡意競(jìng)爭(zhēng)，才發(fā)明了摸手交易方式，慢慢的形成了一種行業(yè)暗語(yǔ)。有時(shí)候，牛經(jīng)紀(jì)和賣(mài)主在袖子里拉扯不停，急頭白臉的模樣，那是在討價(jià)還價(jià)，還不是為了多賺些差價(jià)。