女貞子是日常生活中比較常見的一種中藥材，藥用價值是非常高的。其產(chǎn)于浙江、江蘇、湖北、湖南、江西等地，為木樨科植物女貞的干燥成熟果實。女貞子主要含有齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、熊果酸、葡萄糖等成分，具有增強免疫、保護肝臟、降血脂、降血糖、抗癌、促進造血、激素雙向調(diào)節(jié)、烏發(fā)、明目、抗菌消炎、抗疲勞、抗衰老、抗誘變、抗光敏反應(yīng)、美容祛斑等功效作用。但由于女貞子性涼，因此陽虛濕盛者、脾胃虛寒所致的大便溏瀉稀薄者不宜食用。下面就讓我們詳細了解下女貞子的營養(yǎng)功效以及食用禁忌吧！

【女貞子的功效作用】

1、增強免疫
女貞子的營養(yǎng)價值豐富，有助于增強免疫。因為女貞子能夠幫助升高外周白細胞，增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)吞噬能力，因此有效增強細胞免疫、體液免疫的作用。

2、保護肝臟
女貞子有很好的保護肝臟作用，這與它其中含有的物質(zhì)有關(guān)。由于女貞子中含有的齊墩果酸對四氯化碳引起的急性肝損傷有明顯的保護作用，可降低血清中丙氨酸氨基轉(zhuǎn)氨酶及肝內(nèi)三酰甘油的積蓄，促進肝細胞再生，防止肝硬變。

3、降血脂
對于患有高血脂的人群來說，服用女貞子再合適不過了。因為女貞子有顯著的降血脂作用，能夠顯著降低血清膽固醇、三酰甘油的含量，對于主動脈脂質(zhì)斑塊的形成以及冠狀動脈粥樣版塊的形成有消減作用。

4、降血糖
女貞子除了可以降血脂還可以降血糖，服用可以等到良好的調(diào)節(jié)。其體現(xiàn)在女貞子對于四氧嘧啶所導致的糖尿病有著一定的防治作用，同時對于腎上腺素所導致的血糖增高也有一定的抑制作用。

5、抗癌
女貞子還有顯著的抗癌作用，可見其藥理作用之強大。那么女貞子可以通過逆轉(zhuǎn)腫瘤細胞對巨噬細胞的功能抑制而發(fā)揮抗腫瘤的作用，對于胃、大腸消化道的9種癌細胞具有明顯的抑制作用，對于正常纖維細胞增殖有促進作用，通過減少基質(zhì)分解素的分泌來起到對腫瘤細胞的抑制和抗轉(zhuǎn)移作用。

6、促進造血
女貞子的藥用功效是非常廣泛的，對人體有多方面的積極作用。那么女貞子對紅系細胞造血有促進作用，女貞子對化療或放療所導致的白細胞減少，有升高作用。

7、激素雙向調(diào)節(jié)
女貞子還具有激素雙向調(diào)節(jié)的作用，對于我們來說是很獨特的。其體現(xiàn)在女貞子中既有雌激素樣物質(zhì)，也有雄激素樣的物質(zhì)存在，女貞子既有睪丸酮樣也有雌二醇樣的激素類似物，即同一藥物具有性激素的雙向調(diào)節(jié)作用。

8、烏發(fā)
有很多人是早期就出現(xiàn)很多白發(fā)的，此時服用女貞子可以得到良好的改善。因為女貞子具有滋養(yǎng)腎臟的作用，能夠充足精血，保持身體正常的氣血循環(huán)，因此能夠避免出現(xiàn)頭發(fā)早白的情況。

9、明目
臟和腎臟的功能和眼睛也有關(guān)系，腎臟和肝臟的虛弱會出現(xiàn)視力模糊，眼花的現(xiàn)象。女貞子具有很好的滋補肝腎，起到明目作用。另外女貞子還具有很好的降眼內(nèi)壓作用，能緩解用眼疲勞。

10、抗菌消炎
女貞子能夠抗菌消炎，對于日常生活中來說是非常實用的功效。那么女貞子能激活垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)，抑制前列腺素的合成和釋放，從而起到抗菌消炎的功效。

11、抗疲勞
當我們感到疲勞的時候不妨服用些女貞子，其能夠起到良好的緩解。因為女貞子中所含有一種名字叫做柳得洛苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有非常好的抗疲勞作用。

12、抗衰老
女貞子還有良好的抗衰老作用，這得歸功于它其中含有的物質(zhì)。由于女貞子中含有一種能夠顯著抑制高齡人群中的腦脂質(zhì)過氧化物丙二醛的產(chǎn)生以及形成，能夠很好的提高肝臟的活性，因此在一定的程度上有抗衰老作用。

13、抗誘變
女貞子的藥理作用非常多種，其還有抗誘變的作用。那么該作用體現(xiàn)在女貞子甲醇、水提取物均具有抗變異原性，其有效稱為為齊墩果酸、熊果酸。且女貞子水煎劑有顯著的抑制染色體突變的作用。

14、抗光敏反應(yīng)
女貞子的抗光敏反應(yīng)也在藥用中有一定的突顯，可見其藥用功效之獨特。因為女貞子能夠?qū)笻pD的光氧化作用，體內(nèi)應(yīng)用能夠明顯減輕HpD對皮膚光敏反應(yīng)。因此女貞子具有抗光敏反應(yīng)作用。

15、美容祛斑
女貞子除了具有以上的功效外，還有助于美容祛斑，可謂是女性的養(yǎng)顏佳品。由于女貞子能夠補腎養(yǎng)血祛斑，因此對于中老年人的黃褐斑或皮膚色素沉著都有一定的效果。

【女貞子的營養(yǎng)價值】

女貞子主要含有齊墩果酸、乙酰齊墩果酸、熊果酸、葡萄糖、棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸，另外還含有鐵、鎂、鈣、錳等微量元素以及17種水解氨基酸。
1、女貞子中主要含有的齊墩果酸對于肝臟具有很好的保護作用。
2、女貞子中含有的熊果酸具有很好的鎮(zhèn)靜、抗炎、抗菌、抗糖尿病、抗?jié)?、降低血糖等多種生物學效應(yīng)，熊果酸還具有明顯的抗氧化功能以及對中樞神經(jīng)系統(tǒng)安定作用。

【女貞子的食用禁忌】

一、相關(guān)宜忌
1、宜
女貞子善于滋補肝腎，陰虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)均可食用。

2、忌
女貞子性涼，陽虛濕盛者、脾胃虛寒所致的大便溏瀉稀薄者不宜食用。

二、母嬰宜忌
1、孕婦慎用女貞子
女貞子是一味能滋補肝腎、明目烏發(fā)之良藥。在沒有特殊病癥需要的情況下，一般是不會給孕婦使用對胎兒無益之藥。從女貞子的功效來看，如果孕期內(nèi)出現(xiàn)了其適應(yīng)的癥狀，可以在醫(yī)生指導下酌情使用。

2、嬰幼兒不建議服用
女貞子有滋補肝腎的作用，其補益作用強，不適于嬰兒使用。

【女貞子的用法用量（藥用價值）】

1、治療便秘
做法：一般可以使用女貞子12克，黑芝麻、桑葚子、決明子各10克，澤瀉9克，一起煎湯代茶飲即可。
功效：女貞子能夠滋補肝腎、潤腸通便，對于肝腎陰虛所導致的便秘效果好。

2、治療眼珠疼痛
做法：可與生地黃、石決明、谷精草等滋陰清肝的藥物同用。
功效：女貞子能夠治療陰虛有熱，適用于眼睛微紅怕光、眼珠疼痛者。

3、治療視力減退
做法：一般以女貞子、枸杞子各15克，混合10克菊花煎水代茶飲即可。
功效：女貞子具有很好的清肝明目的作用，對于肝腎陰虛引起的眼睛干澀、視力下降都有很好的效果。

4、治療動脈硬化
做法：一般直接將女貞子20克放入鍋中文火煎煮30分鐘后取汁加入蜂蜜30克拌勻即可。
功效：女貞子能夠滋補肝腎、軟化血管，對于肝腎陰虛型動脈硬化有很好的輔助治療作用。

5、治療糖尿病
做法：一般用女貞子、山藥、丹皮、澤瀉、茯苓、熟地各10克，葛根、天花粉各30克煎水服用即可。
功效：女貞子能滋補腎陰、生津止渴，對糖尿病有很好的緩解作用。