血脂不正常通常被稱為高血脂癥，高血脂癥的確診有四個指標，分別是總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇和高密度脂蛋白膽固醇，每個指標都有一個正常的參考范圍，通常超出正常范圍后就說明血脂出現(xiàn)了異常。

甘油三酯作為高血脂指標的一種，也有它合理的范圍，正常情況下其指標為0.23-1.70毫摩爾/升，邊緣升高范圍為1.71-2.3毫摩爾/升，當指標超過2.3毫摩爾/升時，就可以確診為高血脂癥了。

甘油三酯高時，身體會出現(xiàn)一系列的癥狀，比如頭暈、頭痛、胸悶、氣短、肢體麻木、四肢無力、神疲氣短、耳鳴、視力退化、失眠健忘等，這些都是由于血液粘稠，動脈硬化引起血管狹窄，供血不足而引起。

甘油三酯偏高最大的危害體現(xiàn)在動脈粥樣硬化上，因為濃度高，血液中脂質(zhì)物質(zhì)便會沉積在血管閉上，漸漸形成小斑塊，隨著塊狀面積的逐漸擴大，血流速度就會變慢，嚴重時甚至會被中斷，此時就會形成血栓，發(fā)生腦?；蛘咝墓?。

甘油三酯對人體的危害非常大，無論發(fā)生在那個部位，損傷都很嚴重。發(fā)生在腎臟，就會引起腎萎縮、腎衰；發(fā)生在下肢，則會引起下肢動脈狹窄或閉塞而致肢體壞死。 此外，甘油三酯偏高的危害還包括引發(fā)高血壓、膽結石、胰腺炎、老年癡呆等，所以降低甘油三酯水平至關重要。

甘油三酯水平的高低與體內(nèi)脂肪的含量有關，而脂肪的含量又和一個人的飲食密不可分，所以飲食的選擇對于降低甘油三酯水平十分重要，那么如何通過飲食來降低甘油三酯水平呢？

1、低脂飲食

少吃脂肪多的食物，多吃含不飽和脂肪酸的食物，比如黃花月見草油、花生仁、核桃仁等，尤其黃花月見草油含高達90%的不飽和脂肪酸，可以降血脂，溶血栓，減少脂質(zhì)物質(zhì)在血管壁沉積，能緩解甘油三酯高引起的動脈粥樣硬化。

2、低糖飲食

糖分可以在肝臟中轉(zhuǎn)化為內(nèi)源性甘油三酯，提升血漿中的甘油三酯濃度， 所以低糖飲食可以減少熱量，降低甘油三酯水平，平時少吃甜食，多吃一些粗雜糧，玉米面等，可以減少血管垃圾，清理血管。

3、低鹽飲食

長期多吃鹽會增加心血管疾病的風險，促進甘油三酯增高，我們平時每天所吃的調(diào)味料中也含有豐富的鹽，比如味精，醬油，陳醋等。

湯汁中鹽含量較多，喝湯或吃燉煮的食物時，將底湯剩下，僅食用食部分即可，做菜時少放鹽，可以用檸檬汁，橘皮，孜然，胡椒粉，香菜等代替鹽來調(diào)味，可以在大大豐富食物的味道，同時減少了鹽的用量。

甘油三脂患者出了嚴格遵循飲食調(diào)理之外，也要養(yǎng)成良好的生活習慣，保持平和的心態(tài)，少發(fā)怒，少生氣，適量運動和散步，每天不少于30分鐘的慢走，都對高血脂調(diào)理非常有好處。