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大廚教你做“蝦仁滑蛋”，滑滑嫩嫩的，實在是太香了！  【準備食材】：新鮮蝦大概6到8只，雞蛋5個，食鹽，醋，蔥花 第一步：用牙簽將蝦線去除，鍋中燒開水，將蝦放入鍋中煮熟備用。  第二步：剝去蝦頭和蝦殼，然后用刀將蝦仁切兩半放入碗中備用。  第三步：在碗中打入5個雞蛋，加入適量的鹽，少許的醋，加入適量的蔥花。將蛋打均勻備用，打到氣泡為止。  第三步：將鍋加熱，加入適量的油，6成熱之后倒入蛋液。先將蛋液定型，之后開小火將其滑熟，大概一分鐘之后即可起鍋裝盤。  一道口感潤滑的“蝦仁滑蛋”就做好了。大家可以嘗試做一下。大家可以在下方留言區(qū)分享自己的做菜經(jīng)驗， |
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