茅臺(tái)飛天和茅臺(tái)王子,是現(xiàn)在很受歡迎的兩款醬香酒,同屬于貴州茅臺(tái)酒股份有限公司。但是飛天茅臺(tái)的終端價(jià)格是在1500元以上,而王子則是兩百多塊一瓶,是什么原因造成它們的價(jià)格相差這么多? 定位不同 雖同屬一個(gè)公司,但這兩款酒的定位不同。茅臺(tái)飛天主要面向的是高端人群,價(jià)格相對較高。 而王子就不一樣了,比起飛天,王子酒要接地氣得多,但它只能算是茅臺(tái)系列酒,屬于中端產(chǎn)品,消費(fèi)者人群也就放寬了許多。 工藝不同 飛天是嚴(yán)格按照坤沙工藝來的,九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、一年的生產(chǎn)周期,其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi),幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的酒口感最好,但不足就是生產(chǎn)周期長,成本過高。 王子則屬于碎沙工藝,將高粱全部粉碎,這樣的酒出酒率大大提高。它不需要七次取酒,兩三次就取完了。口感相對飛天來說肯定差一些,但是比起翻沙和串香酒又要好很多了。 營銷手段不同 飛天茅臺(tái)屬高端酒,高端酒的供應(yīng)一般少于市場需求,所以經(jīng)常出現(xiàn)飛天茅臺(tái)“一瓶難求”的情況。 茅臺(tái)王子酒是中低端酒,價(jià)格低廉,沒有太大升值、搶購的可能,所以經(jīng)銷商不會(huì)囤積居奇。 |
|