豆芽炒粉條是一道家常美食，也是一道很下飯的菜，今天就跟大家分享一道豆芽炒粉絲的做法，把粉條換成了粉絲，味道也一樣非常的不錯，喜歡吃肉的話，也可以在里面加點(diǎn)肉末，這道菜雖然用到的都是很簡單的食材，但是炒出來的菜卻是十分下飯的，不論是配著米飯吃，還是熱兩個饅頭一起就著吃味道都很不錯，話不多說，我們一起來看看做法吧。

肉末粉絲炒豆芽

準(zhǔn)備：綠豆芽 250g、豬肉末 50g、粉絲 40g、韭菜 70g、紅椒 1g、油、鹽 2g、生抽 1勺、蠔油 1勺、料酒 1勺

做法：

1、豆芽洗干凈備用

2、豬肉剁碎備用

3、粉絲提前泡發(fā)好

4、韭菜洗凈切段，紅椒切絲備用

5、熱鍋倒油，然后把肉末倒進(jìn)去炒至變色，然后加入一勺料酒

6、再加入生抽和蠔油，翻炒均勻

7、倒適量水煮開，然后把粉絲放進(jìn)去煮

8、粉絲差不都熟了，就可以把豆芽放進(jìn)去了

9、豆芽炒熟以后加入鹽翻炒均勻就可以出鍋了

出鍋裝盤即可

肉末粉絲炒豆芽就做好了，豆芽炒粉條是小時(shí)候吃酒席的時(shí)候必上的一道菜，我們這邊的吃酒席都是在最后上這些家常菜，然后再上熱饅頭，夾著熱菜吃，雖說是很常見的菜，但是吃起來卻是非常香的，這道炒粉絲味道也是一樣的香，是家里經(jīng)常會做的一道菜，家常美食就是這樣，不論什么時(shí)候吃都是非常幸福的，你也趕緊試試吧。

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