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來自： 笨鳥先飛龍 > 《美食~旅行》
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實拍：飯店大廚燒粵菜砂鍋魚頭最關(guān)鍵的一步原來是在鍋蓋噴了這個
實拍：飯店大廚燒粵菜砂鍋魚頭最關(guān)鍵的一步原來是在鍋蓋噴了這個。
為什么飯店做砂鍋魚頭，又嫩又滑又好吃，老板偷偷分享做法技巧
為什么飯店做砂鍋魚頭，又嫩又滑又好吃，老板偷偷分享做法技巧。
砂鍋豆腐魚頭湯
砂鍋豆腐魚頭湯。2、鍋加熱后可用生姜片擦鍋底，再倒油，可避免煎魚時粘鍋，將魚頭煎至兩面成黃色。3、老豆腐清洗后切塊，木耳泡發(fā)后清...
砂鍋魚頭
砂鍋魚頭大灰連魚頭1、魚頭過油2、上過燒3、魚下面加鐵板4、大火（湯發(fā)白）5、文火（兩小時）慢慢煨制 6、味精7、白糖8、胡椒粉9、鹽10、姜末（生姜）11、豬油12、香菜末。
廣式砂鍋魚頭
廣式砂鍋魚頭。
砂鍋魚頭煲，人人都很熟悉的一道美食，以后再也不用去飯店
砂鍋魚頭煲，人人都很熟悉的一道美食，以后再也不用去飯店。砂鍋魚頭煲現(xiàn)在在飯店也屬于一種大菜，很多人都喜歡，不論男女老少都喜歡吃...
美食|特色鮮明的上海砂鍋飯店
美食|特色鮮明的上海砂鍋飯店食品與生活。由于砂鍋飯店的各種菜肴都以砂鍋作為烹飪器皿，且大小不一、形態(tài)各異，加上砂鍋菜肴滋味鮮美、...
砂鍋魚頭煲的做法
砂鍋魚頭煲的做法 菜譜做法：5.將魚頭倒落預先燒熱的砂鍋里面，蓋上煲蓋，在煲面淋上少少燒酒，利用瓦煲的熱量揮發(fā)燒酒的香味。
【砂鍋魚頭】
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