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曼谷這座潮流大都市自然 隱藏著許多世界級的大廚和廚房 2019年度米其林泰國美食榜在14號新鮮出爐 總共27家星級餐廳上榜 其中4家兩星，23家一星 今天就先介紹其中超人氣的10家餐廳 喜歡美食的小伙伴們這下又有新目標了 泰國國家旅游局局長育塔薩·蘇帕鵬先生于本月14號參加米其林泰國美食榜發(fā)布會，今年米其林評選范圍比之前的僅曼谷區(qū)域擴大了不少，曼谷周邊、普吉府、攀牙府也被納入評選區(qū)域。趕快跟著這份榜單來泰國體驗美食之旅。 
（泰國國家旅游局局長育塔薩·蘇帕鵬先生發(fā)表講話） 1 二星 Gaggan
主廚Gaggan Anand 出生在印度加爾各答，青年時代在西班牙殿堂級的 El Bulli 餐廳學習分子料理。開業(yè)才6年，已蟬聯(lián)4年世界Top 50餐廳，衛(wèi)冕亞洲最佳餐廳，需要提前2個月定位才能吃到噢。 菜單使用各種emoji，如果難以抉擇，強烈推薦涵蓋了所有菜品的The Gaggan Experience套餐。
18:00-21:30 eatatgaggan.com 68/1 Soi Lang Suan, Phloen Chit Road, Bangkok 2 二星 sühring
主打德國料理的sühring位于曼谷市中心一座1970年代的別墅里，主廚兄弟倆Thomas、Mathias出身德國麗思卡爾頓的三星餐廳Aqua ，在荷蘭、意大利都工作過，底子著實不一般。 sühring完美傳承Aqua引以為傲的餐前面包系列，酸面包好吃的感人肺腑。每道菜都夢幻般的美味又好看，用應季食材還原出主廚從小吃到大的自家口味，加入當代歐洲菜系的元素，怪不得開店不到一年已經擁有了一大批忠實顧客。
17:30～21:30 restaurantsuhring.com No.10, Yen Akat Soi 3, Chongnonsi, Yannawa 3 二星 Le Normandie
素以主廚Arnaud Dunand-Sauthier 精心打造的法式美食而聞名。 這里有精純的風味、完美的口感，多種香草和調味料發(fā)揮微妙作用，打造出地道而又獨特的高端美食體驗。 友情提示，在 Le Normandie 餐廳用餐時，建議客人著裝優(yōu)雅得體。 不得穿短褲、T 恤、工裝、涼鞋、拖鞋和運動鞋入內。 晚餐時請男士務必穿著禮服，歡迎7歲及7歲以上兒童前來用餐，上述著裝要求同樣適用于兒童。
周一-周六 午餐：12:00-14:00 / 晚餐：19:00-22:00 www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/fine-dining/restaurants 5F, Mandarin Oriental Hotel, 48 Oriental Avenue, Bangkok 4 二星 Mezzaluna
餐廳位于蓮花大酒店的65層，坐擁180度無死角城市景觀，可以在高處觀賞曼谷的城市景觀已經湄南河河景。主廚 Ryuki Kawasaki 的菜譜不但雅致而且極具視覺沖擊力，將法國烹飪技巧融入各式世界菜品。
周一-周六 18:00-22:00 www.dinemezzaluna.com 65F, Tower Club at Lebua, 1055 Si Lom Road, Bangkok 5 一星 Bo.lan
以開創(chuàng)泰國美食概念而聞名于世，可以品嘗以最佳食材制成的陳年舊食譜，并呈現(xiàn)歐洲高級美食的風味。 Bo.Lan不適合當做“食堂”，但一定是旅行者必須嘗試的餐廳之一。主廚會按照人數(shù)準備主食的量，綠咖喱牛肉配合蘿卜干、甜肉松，田園蔬菜加上椰汁醬、雞肉鮮炒椰子芯、茄子裹大蝦佐以黃金蛋……但菜單內容每三個月會更換一次，留給大家自己品味！
午餐：12:00-14:30 / 晚餐：18:00-22:30 www.bolan.co.th 24 Soi Sukhumvit 53, Bangkok 6 一星 Le Du
雖然起了一個法語名兒，但并非法國餐廳。這也是2018世界50佳餐廳排名第14名的餐廳！Le Du在泰語中意為季節(jié)，餐廳由泰式菜系為基礎，融合革新菜系。這里晚餐最令人難忘的有Conpoy Congee，由酸奶、姜汁、蘑菇片和云南火腿燉成的粥品，卻能顛覆固有想象中對粥的定義。作為甜點的香蕉蛋糕冰淇淋則是必點！
18:00-21:30 www.ledubkk.com 399/3 Soi Si Lom 7, Bangkok 7 一星 Nahm
在2018世界50佳餐廳排名中，Nahm排第10位，會根據(jù)人數(shù)來調整菜品的分量，當然還是點套餐最省心。姜黃咖喱是招牌，還可以試試泰國特色的Panaeng咖喱，餐廳提供的是和牛版本！甜品沙冰甜湯里有好吃的蛇皮果，絕對讓你難忘。
午餐：12:00-14:00 / 晚餐: 18:30-22:15 www.cvfttmoviemd.ga GF, COMO Metropolitan, 27 Sathon Tai Road, Bangkok 8 一星 L’Atelier de Jo?l Robuchon
餐廳開業(yè)于 2015 年初，聲名遠揚泰國整個美食界。餐廳經營法國高級菜肴，以對口味、質感和風格的細致考究見長。大部分的座位都圍繞著大型開放式廚房而設，讓餐廳感覺更有活力。 Jo?l Robuchon 的烹飪風格特點是擺盤復雜，香味馥郁，口感獨特。
午餐：11:30-14:00 / 晚餐: 18:30-22:00 www.joelrobuchon-china.com 5F, MahaNakhon CUBE, 96 Naradhiwas Rajanagarindra Road, Bangkok 9 一星 Elements
帶有日本風味的法國料理餐廳，讓人瞬間放松，菜品將溫度，味道和色彩完美融合在一起。 在露天懸臂式甲板上欣賞到曼谷市中心的壯麗景色，然后在帶有開放式廚房的美食劇院享用舒適而時尚的餐點。
18:00-22:00 theelementsrestaurant.com 25F, The Okura Prestige , Park Ventures Ecoplex, 57 Witthayu Road, Bangkok 10 一星 Ginza Sushi-Ichi
曼谷最好的日本壽司餐廳，沒有之一。 壽司大師Narisawa親自在柜臺里面切著生魚片，提供最新鮮的刺身和壽司料理給客人，服務員的泰語、英語、日文都非常出色，會為客人介紹壽司文化。
午餐：12:00-14:00 / 晚餐：18:00-21:30 LGF, Erawan Bangkok Mall, 494 Phloen Chit Road, Bangkok 2019年度米其林泰國美食 完整榜單 二星餐廳4家 Gaggan Sühring Le Normandie Mezzaluna
一星餐廳23家 Bo.lan Chim by Siam Wisdom Elements Kinza Sushi Ichi J'AIME by Jean-Michel Lorain Jay Fai L'Atelier de Jo?l Robuchon nahm Paste Saneh Jaan Savelberg Sra Bua by Kiin Kiin Upstairs at mikkeller Canvas Gaa Le Du Methavalai Sorndaeng R-Haan Ruean Panya Saawaan Sorn Suan Thip Pru
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