白酒在咱們中國是非常受歡迎的，目前世界上喝白酒人最多的就是咱們中國人了。雖然說現(xiàn)在的很多年輕人都是非常反感喝白酒的，但是等他們真正的“長大”之后，才會(huì)真正的體會(huì)到白酒的“美味”的。目前白酒的消費(fèi)年齡一般是40歲以上的人群，他們才是真正的懂得喝白酒的人。

喝白酒講究的是慢慢品，是需要靜下心，坐下來慢慢品嘗的，對于喜歡“吹瓶子”的年輕人來說，喝白酒也是一種折磨。而且不同的白酒所品嘗出來的味道也是不同的，在眾多的白酒類型當(dāng)中，最受歡迎的還是醬香型的酒。對于醬香型的酒來說，肯定是糧食酒的一種，在酒體上面非常醇厚，香味上面醬香突出，品嘗之后是讓人回味悠長的。這種類型的酒最有名的就是茅臺(tái)酒了，所以有時(shí)候醬香型也被稱之為“茅香型”。

說起茅臺(tái)酒，它是我們很多的酒友夢寐以求想品嘗一下的，可是奈何市面上要想買到正品的茅臺(tái)酒還這是一件不容易的事情。主要原因還是在于茅臺(tái)酒太受歡迎了，而茅臺(tái)酒每年的產(chǎn)量又非常少，導(dǎo)致市面上的茅臺(tái)酒“一瓶難求”。也正是因?yàn)檫@種情況，導(dǎo)致市面上還涌現(xiàn)出了非常多的“假茅臺(tái)”，這讓想買茅臺(tái)酒難上加難了。那么對于市面上的茅臺(tái)酒，我們到底該如何進(jìn)行區(qū)分呢？買茅臺(tái)酒時(shí)，若在瓶身上看見這“3個(gè)字”，別看了，馬上轉(zhuǎn)頭就走，這些都是“假茅臺(tái)”。

這3個(gè)字就是“茅臺(tái)鎮(zhèn)”了。我們在購買茅臺(tái)酒的時(shí)候，若在瓶身看到了“茅臺(tái)鎮(zhèn)”這三個(gè)字，毫無疑問，這肯定就是假茅臺(tái)酒了，為什么這么說呢？眾所周知，茅臺(tái)酒的名字由來就是源于茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地名的，并且茅臺(tái)集團(tuán)盡管是發(fā)展如此大了，但是釀造茅臺(tái)酒的酒廠始終只有茅臺(tái)鎮(zhèn)一個(gè)，這是因?yàn)槊┡_(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方具有的得天獨(dú)厚的環(huán)境是其他地方無可比擬的。

在茅臺(tái)鎮(zhèn)具有兩樣?xùn)|西對于釀造茅臺(tái)酒起著至關(guān)重要的作用，分別是茅臺(tái)鎮(zhèn)紅高粱跟赤水河的水。這兩樣?xùn)|西都是茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)獨(dú)有的。對于紅高粱來說，它的生長是離不開當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境的，雖然它可以通過移植在其他地方進(jìn)行種植，但是赤水河的水，是無法進(jìn)行“移植”的。赤水河是目前長江流域當(dāng)中，唯一一條僅存的原生態(tài)的河流，其中的水質(zhì)是最好的。茅臺(tái)酒的釀造也只有用這條河當(dāng)中的水，才能有最正宗的醬香茅臺(tái)酒。

如此一來就導(dǎo)致茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方成為了釀造醬香型酒的“天堂”，自然就有其他的酒廠也會(huì)建立在這個(gè)地方了。在幾十年前，當(dāng)人們在市場上買酒的時(shí)候，看到是出自茅臺(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方出來的酒，都是會(huì)去品嘗一下的。但是到了現(xiàn)如今，人們再看到“茅臺(tái)鎮(zhèn)”這3個(gè)字的時(shí)候，卻再也不敢買了。這是因?yàn)楹芏嗉倬浦圃煺咭仓懒嗣┡_(tái)鎮(zhèn)這個(gè)地方，紛紛在包裝上打上“茅臺(tái)鎮(zhèn)”，與真酒混在一起在市面上銷售，導(dǎo)致如今市場混亂。

所以到了現(xiàn)如今，在業(yè)內(nèi)當(dāng)中，一般都把茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)做是“假酒生產(chǎn)基地”了，在沒有十足的把握鑒別的情況之下，若在瓶身上看見這“3個(gè)字”，都是馬上轉(zhuǎn)頭就走的。