在農(nóng)村很多人都是靠種田為生，一年四季農(nóng)民都會(huì)種不一樣的蔬菜，畢竟這蔬菜都是有季節(jié)性的，只有在合適的季節(jié)才能長(zhǎng)得好，例如夏天的空心菜、冬天的茼蒿等等。而當(dāng)這些蔬菜都可以收獲的時(shí)候，農(nóng)民們都會(huì)把蔬菜拉到城里賣，因?yàn)槭卟硕际莿傉聛?lái)的，一看就很新鮮，所以就深受城里人的歡迎了。

像小優(yōu)平時(shí)也喜歡去跟農(nóng)民買菜，價(jià)格都比較良心，而且看菜葉子上多多少少都有一些蟲洞，這就意味著這些蔬菜是沒(méi)打農(nóng)藥的，吃起來(lái)也會(huì)更放心。而前陣子小優(yōu)去買菜的時(shí)候，就發(fā)現(xiàn)一個(gè)老農(nóng)在賣一種蔬菜，看起來(lái)很特別，像是小芋頭，但老農(nóng)又說(shuō)不是小芋頭，但小優(yōu)也沒(méi)聽明白老農(nóng)說(shuō)的菜名是啥。

其實(shí)這種蔬菜遠(yuǎn)看的話，還挺像大蒜的，白色外皮，頂上還有一根芽，看著感覺(jué)還挺新奇的。而很多人也是過(guò)來(lái)看了一下，不知道是什么蔬菜就走開了，生意相對(duì)于賣綠葉蔬菜的小攤要冷清很多。后來(lái)有一個(gè)大姐過(guò)來(lái)問(wèn)價(jià)，說(shuō)這茨菇這么賣，聽到5元一斤之后，大姐一口氣就全買走了，這份量可不少呢，但是大姐說(shuō)家里人多，沒(méi)幾頓就吃完了。

原來(lái)這種稀罕的蔬菜叫茨菇，小優(yōu)還真是第一次聽說(shuō)呢，估計(jì)很多人聽到這名字也不認(rèn)識(shí)吧。后來(lái)跟大姐聊了一會(huì)兒才知道，其實(shí)這茨菇并不是菌菇類，而是一種長(zhǎng)在淤泥里的植物，農(nóng)民們都需要到泥潭里去挖茨菇，然后把泥土洗干凈之后就變成這樣了，看起來(lái)很像小芋頭。

而且大姐還說(shuō)，這茨菇最美味的就是用來(lái)燒肉了，把茨菇的外皮削掉，里面的肉是白白的，還帶有一點(diǎn)粘液，跟五花肉一起紅燒之后，茨菇會(huì)吸滿肉汁，吃起來(lái)特別香，比五花肉還好吃呢。聽到這里，小優(yōu)都已經(jīng)很嘴饞了，于是就跟大姐買了一點(diǎn)回家嘗嘗，味道果然不錯(cuò)。不知道大家有沒(méi)有吃過(guò)茨菇呢？