01

為什么必須降低成本

現(xiàn)在供應(yīng)鏈管理在大方向上主要是三類：采購(gòu)供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)供應(yīng)鏈、物流供應(yīng)鏈，當(dāng)然需求管理和計(jì)劃也在逐漸重要起來(lái)，大有單獨(dú)成為第四大方向供應(yīng)鏈管理的趨勢(shì)。不管采購(gòu)供應(yīng)鏈如何在傳統(tǒng)采購(gòu)角色上拓展到全面供應(yīng)鏈管理（如計(jì)劃、庫(kù)存、交付），可以說(shuō)，降低成本都是采購(gòu)供應(yīng)鏈的核心首要指標(biāo)。

而關(guān)于采購(gòu)，之前筆者曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)《采購(gòu)容易嗎？- 采購(gòu)類型、權(quán)利和腐敗》，提過(guò)各種采購(gòu)工種，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是尋源采購(gòu)（戰(zhàn)略采購(gòu)）和運(yùn)作采購(gòu)（訂單采購(gòu)），而這兩大類采購(gòu)里，以尋源采購(gòu)人員的成本壓力最大。

在有些以側(cè)重采購(gòu)供應(yīng)鏈的公司里，言必談成本，考核上、績(jī)效上、日常匯報(bào)上，如果沒(méi)有取得成本降低，而過(guò)多的去談質(zhì)量、交付，那就是飯沒(méi)吃飽在談理想。

因?yàn)閷?duì)于這些企業(yè)來(lái)說(shuō)，賦予采購(gòu)的角色就是，省下的一塊錢(qián)就是企業(yè)的凈利潤(rùn)，而供應(yīng)商交付和質(zhì)量提升，傳遞到銷售端增加1塊錢(qián)凈利潤(rùn)，那可能需要10倍的代價(jià)。所以對(duì)于這些采購(gòu)來(lái)說(shuō)，守住質(zhì)量和交付的底線，盡最大可能出擊省錢(qián)、省錢(qián)、再省錢(qián)就是你存在的價(jià)值。

有人看到這里總會(huì)有不同意見(jiàn)，有沒(méi)有意見(jiàn)不重要，想一想您作為尋源采購(gòu)(戰(zhàn)略采購(gòu)Sourcing/Procurement)，日常您面對(duì)供應(yīng)商催貨（交付）和破損處置（質(zhì)量）時(shí)，究竟是您的壓力大還是那些做運(yùn)營(yíng)采購(gòu)（訂單采購(gòu)Purchaser/Buyer）的壓力大？各位不過(guò)是不情不愿的被牽連而已，至少大部分尋源采購(gòu)在日常訂單過(guò)程中，不過(guò)是消極對(duì)待甚至是回避供應(yīng)商交付和質(zhì)量問(wèn)題，甚至有一大堆理由把問(wèn)題推到訂單采購(gòu)那里。

02

有效降低成本的思路

既然對(duì)于尋源采購(gòu)來(lái)說(shuō)，降低成本就是采購(gòu)吃飯的飯碗，吃飯這個(gè)事，不僅要今天有的吃、明天有的吃，還得考慮明年、后年有沒(méi)有的吃，這就需要一開(kāi)始就想清楚如何有效、長(zhǎng)期、可持續(xù)的來(lái)進(jìn)行成本降低。

不然的話，那就是想到哪做到哪，往往就會(huì)陷入年終匯報(bào)時(shí)兩手一攤：供應(yīng)商不給降價(jià)，我巧婦難為無(wú)米之炊。

立足于長(zhǎng)遠(yuǎn)，首先容易想到的是，供應(yīng)商方面能不能提供更低的價(jià)格呢？但是供應(yīng)商總要賺錢(qián)，不可能一直停留在和供應(yīng)商進(jìn)行零和博弈的競(jìng)賽；

下一步就是能不能在操作成本上進(jìn)行降低呢？比如大規(guī)模電子商務(wù)降低交易成本？又是否可能在流程上進(jìn)行一些動(dòng)作產(chǎn)生其他供應(yīng)鏈成本降低呢；

這些都做完以后，能否在更大的角度進(jìn)行改善呢？不是說(shuō)原材料采購(gòu)70%的成本都發(fā)生在設(shè)計(jì)上嗎？能否進(jìn)行便宜材料的更換？能否減少部分功能？

在供應(yīng)商角度、操作流程角度和技術(shù)角度都做了考慮之后，能夠影響采購(gòu)費(fèi)用高低的因素就都被考慮了。

03

降低成本五臺(tái)階

理解了上述思路后，進(jìn)一步來(lái)看看，對(duì)應(yīng)到具體的工作，是否可以從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，從低階到高階對(duì)應(yīng)出具體的方式方法呢？

很多供應(yīng)鏈專業(yè)人士都在各自的發(fā)言、實(shí)踐中表達(dá)過(guò)類似的降本思路或者方法，這里對(duì)筆者來(lái)說(shuō)，也一定不是首創(chuàng)，不過(guò)結(jié)合自我實(shí)踐和他人方法的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步細(xì)化了如下五個(gè)臺(tái)階。

第一臺(tái)階：直接砍價(jià)。對(duì)于小企業(yè)或者一直很混亂的企業(yè)來(lái)說(shuō)，直接砍價(jià)擠出水分很必要；但是對(duì)于正常運(yùn)營(yíng)多年的企業(yè)或者大企業(yè)來(lái)說(shuō)，這種方法如果還經(jīng)常使用，那只能說(shuō)明采購(gòu)人員太初級(jí)、粗暴和簡(jiǎn)單。因?yàn)橹苯涌硟r(jià)和大媽的菜場(chǎng)討價(jià)還價(jià)是一個(gè)原理。一般來(lái)說(shuō)此種方式在沒(méi)有水分的情況下，撐死5%的成本節(jié)約，而且是一次性的節(jié)約，很難持續(xù)。

第二臺(tái)階：招標(biāo)。不管新業(yè)務(wù)還是舊有業(yè)務(wù)，通過(guò)招標(biāo)既比第一臺(tái)階正規(guī)點(diǎn)，也能借此了解更多市場(chǎng)信息，了解供應(yīng)方的價(jià)格水平，借此推斷出合理的單價(jià)區(qū)間。在自由市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的情況下，不用過(guò)多糾結(jié)絕對(duì)最有價(jià)格應(yīng)該是多少，普通的多家比價(jià)足以了解平均市場(chǎng)價(jià)格水平。通過(guò)招標(biāo)的方式可以輕松達(dá)到5%希望的成本節(jié)約。

第三臺(tái)階：以量換價(jià)。在供應(yīng)商角度來(lái)說(shuō)，那就是薄利多銷。在無(wú)法做大蛋糕的情況下，通過(guò)縮減供應(yīng)商數(shù)量，讓每一個(gè)供應(yīng)商的蛋糕更大，這也是有效的一種方法。具體案例可以參考筆者《物流運(yùn)輸之戰(zhàn)略采購(gòu)》，這種方式一般可以輕松達(dá)到10%成本節(jié)約。

第四臺(tái)階：流程和操作優(yōu)化。比如有效的推進(jìn)VMI或者Consignment降低庫(kù)存（也算間接降低采購(gòu)管理成本了）；推進(jìn)電子商務(wù)，至少可以省去大量的紙質(zhì)文檔費(fèi)用，以及相應(yīng)的人員效率提升。流程和操作的優(yōu)化，毫無(wú)疑問(wèn)可以降低綜合供應(yīng)鏈成本，但是很難全部或者精準(zhǔn)的衡量出數(shù)字。

第五臺(tái)階：VAVE（價(jià)值分析和價(jià)值工程）或者ESI（供應(yīng)商早期參與）。這是因?yàn)閷?shí)踐和研究表明70%以上的物料采購(gòu)成本都是在設(shè)計(jì)過(guò)程就決定了，包括設(shè)計(jì)材料選取和設(shè)計(jì)功能的影響。這種方法具體的技術(shù)此處不談，但是有一個(gè)大的注意事項(xiàng)就是要和供應(yīng)商進(jìn)行利益分享，否則沒(méi)人愿意在這個(gè)方面做工作，因?yàn)楹筒牧虾凸δ芟嚓P(guān)的設(shè)計(jì)優(yōu)化，周期長(zhǎng)、成效慢，屬于典型的前途光明，但是路徑難走的方式。

04

小結(jié)

上述這些方式或者降成本的系統(tǒng)性架構(gòu)，無(wú)論是對(duì)于原材料采購(gòu)、間接物料采購(gòu)還是物流服務(wù)采購(gòu)都可以適用，比如物流服務(wù)采購(gòu)時(shí)，最后一個(gè)臺(tái)階無(wú)非是替換成供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化，案例參見(jiàn)筆者《物流運(yùn)輸成本如何控制》，本質(zhì)上也是對(duì)物流服務(wù)的功能進(jìn)行重新設(shè)計(jì)。

最后我們希望，做采購(gòu)的人，不管經(jīng)濟(jì)形式多么惡劣，社會(huì)用工、材料成本怎么逐年上升，這些都不是自己的借口讓綜合供應(yīng)鏈成本上升的理由，往往企業(yè)越大，能夠做工作的地方越多，能夠省錢(qián)的機(jī)會(huì)也越大，如果還心安理得兩手一攤的告訴老板，很不幸成本節(jié)約目的沒(méi)有達(dá)到，而且還Cost in(成本上升了)，那么只能說(shuō)，您不僅沒(méi)有做好采購(gòu)，而且離采購(gòu)供應(yīng)鏈管理還很遠(yuǎn)呢。因?yàn)?，上述降本五臺(tái)階：

作者/Zhou Hai，來(lái)源/菜鳥(niǎo)漫記供應(yīng)鏈（ID:scm_journey）