提到黃芪就會想到老母雞，提到薏米就想到薏米水？頗具養(yǎng)生功效的黃芪、薏米，在中醫(yī)眼里也是不可多得的好食材！

中醫(yī)養(yǎng)生怎么吃？當然是把爛熟于心的養(yǎng)生原則搬到餐桌上啦！今天，我們跟兩位專家學習高效利用黃芪、薏米這兩種食材。

補氣健脾吃什么？

黃芪

黃芪為補藥之長，最突出的功效有3個：

01

健脾補氣

黃芪含有皂苷類、黃酮類的成分，補益效果非常好。

02

升陽舉陷

所謂升陽舉陷是指在補氣的基礎(chǔ)上，改善和治療氣虛導致的胃下垂、子宮脫垂、脫肛等臟器下垂疾病。

03

益氣固表

黃芪補脾氣、實胃氣，能夠固密肌表，適用于總感覺乏力、容易出汗、汗出得比較多，而且特別容易感冒的人。

黃芪能夠長多長？

子洲黃芪能長到2~3米！子洲干旱少雨，土質(zhì)是松軟的黃綿土，黃芪要想吸收水分和營養(yǎng)就必須努力向下生長，因此能長得很長。

優(yōu)質(zhì)黃芪長什么樣？

優(yōu)質(zhì)黃芪的挑選標準：金盞、銀盤、菊花心。優(yōu)質(zhì)黃芪有甘甜的氣味，也有很大的豆腥氣，橫截面中央是黃色的，顏色越鮮亮性狀特征越好。

中醫(yī)私房菜——黃芪豬骨湯

黃芪豬骨湯屬于藥膳，適合氣虛者食用，如精神疲憊者、全身倦怠者、疲乏無力者、不耐勞力者。

健脾滲濕吃什么？

薏米

薏米有健脾滲濕的作用，生活在氣候潮濕地區(qū)的人、患有風濕性關(guān)節(jié)炎疾病的患者可以常用薏米來保健和治療。

薏米可以生用直接煮水、煮粥喝，有清熱利濕的功效，也可以先清炒或者加蜂蜜炒制后再使用，有健脾止瀉的作用。

薏米最常見的用法就是做粥，今天女中醫(yī)為您奉上一碗美味的香菇薏米粥，一起來看看吧~

中醫(yī)私房菜——香菇薏米粥