“愛她就給她最好的”，三八女神節(jié)的日子里，帶上親愛的她來這家追求完美的SIP CONTEMPORARY當(dāng)代西餐。

Savor 細(xì)味，食物最單純的美好。

Inspire 啟發(fā)，現(xiàn)代飲食新風(fēng)尚。

Pleasure 體會(huì)相聚帶來的，愉悅。

這是一家集藝術(shù)、顏值、美味、創(chuàng)作于一體的餐廳，或者說她超脫了餐廳的含義。這是一場視覺與味覺的大賞。

淺綠色與Tiffany藍(lán)的結(jié)合，營造出清爽的視覺感，墻上的畫作均出自藝術(shù)家之手，甚至角落的每一個(gè)雕塑都散發(fā)著藝術(shù)的氛圍。恰到好處的服務(wù)也是他們家的一個(gè)亮點(diǎn)，每個(gè)服務(wù)員不論是顏值或者態(tài)度都是無可挑剔。并且還配有專門的伺酒師，這在廈門的餐廳并不多見。開放式的廚房，可以像欣賞電影一樣看著一道道菜品如何呈現(xiàn)出來。

餐品追求完美，因此他們家也是廈門最受老外歡迎的西餐廳之一。用一位資深老饕的話說就是對(duì)得起價(jià)位！無論是餐前的面包到餐酒搭配，到主食及最后的甜品，每一樣都做到了苛求極致。

生牛肉塔塔，要說對(duì)于生食牛肉有所顧忌的人群來說，一定建議先嘗嘗生牛肉塔塔。在法國、意大利等地，生牛肉塔塔是一道頗為流行的風(fēng)味美食。SIP選用新西蘭草飼放養(yǎng)牛肉，牛肉都是手工切碎，上面搭上慢煮蛋黃、黑松露，吃的時(shí)候要將蛋黃和牛肉攪拌開來，放入面包片一起吃，面包香脆，牛肉風(fēng)味獨(dú)特，一口就愛上了。

這款名為“綠”的帝王蟹沙拉，倒是像春天一樣的清爽色澤上桌。阿拉斯加帝皇蟹柳混搭在汀溪有機(jī)蔬菜中，特別愛的是他們家自制的SIP手工義式青醬。

蘑菇奶油湯，濃濃的野生菌味道，混搭著意大利白松露油的清香，意猶未盡。

黑松露帕達(dá)諾芝士寬面，上桌才撒上意大利黑松露. 帕達(dá)諾干酪，寬面很勁道，雖然分量不大，但有了前菜的鋪墊，倒也覺得尚可。

新西蘭帝皇鮭，新西蘭的三文魚俗稱帝王鮭，它可謂是三文魚中的勞斯萊斯，產(chǎn)量極低的帝王鮭因?yàn)橛椭蚈mega-3含量高而格外肥美。這里采用低溫慢煮的做法，搭配的醬汁很奇特，紅色的乃是紅菜頭鷹嘴豆泥，味道甜中帶點(diǎn)點(diǎn)酸，很是令人回味。

最后的甜品也頗富創(chuàng)意，拿破侖餅皮夾蘋果和肉桂熬煮的果醬，再搭一球冰淇淋，整個(gè)吃完令人感覺口氣清新。

SIP在2018年經(jīng)過重新升級(jí)后，多元化的展現(xiàn)了西餐的魅力，注重食材與品質(zhì)，融合各地風(fēng)情，打造當(dāng)代西餐的概念。追求完美的理念正如心中摯愛的女神一樣，在這樣的節(jié)日，更適合來這里用餐。因此餐廳內(nèi)也是賓朋滿座，但整個(gè)餐廳的高雅格調(diào)也規(guī)范著每個(gè)賓客的素質(zhì)，多是低聲交談，用心品味每一樣餐食。只有這樣的餐廳，才能配上心中完美的女神。愛她，便帶她來SIP，享用一餐視覺與味覺的大賞之宴。

Tips：

SIP CONTEMPORARY當(dāng)代西餐

地址：建業(yè)路8號(hào)馬哥孛羅東方大酒店第一層第二單元