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來自： 富發(fā)哥 > 《餐飲》
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做“剁椒魚頭”蒸多久才合適？大廚教你正確做法，魚頭鮮嫩無腥味
大廚教你正確做法，魚頭鮮嫩無腥味。
魚頭豆腐湯怎樣燒才白還沒有腥味，原來有訣竅，只需要記住3點(diǎn)
魚頭豆腐湯怎樣燒才白還沒有腥味，原來有訣竅，只需要記住3點(diǎn)。
豬腰怎樣做才好吃？大廚教你訣竅，口感鮮嫩無腥味，吃著真解饞
大廚教你訣竅，口感鮮嫩無腥味，吃著真解饞。
吃魚頭記住不要下鍋煎，做法訣竅告訴你，肉嫩味鮮，沒有一點(diǎn)腥味
吃魚頭記住不要下鍋煎，做法訣竅告訴你，肉嫩味鮮，沒有一點(diǎn)腥味。
飯店大廚揭秘，燉魚時(shí)廖主這三點(diǎn)，燉好的魚肉又鮮又嫩還沒腥味
飯店大廚揭秘，燉魚時(shí)記住這三點(diǎn)，燉好的魚肉又鮮又嫩還沒腥味。在一個(gè)空盤中鋪上蔥姜，放上魚頭，在魚頭上放上剁椒，放入鍋中大火蒸10分鐘左右，開鍋放上蒜末蓋上鍋蓋再蒸3三鐘，時(shí)間到了之后取出鍋，...
做剁椒魚頭，千萬不能直接上鍋蒸！大廚教你正確做法，魚香辣入味
首先準(zhǔn)備好一個(gè)新鮮的魚頭，用清水沖掉上面的血水，魚頭上面如果有黑膜的話，也要把它清洗干凈，魚鰓也要洗一下，然后用刀從魚身劃到魚...
【預(yù)告】家常菜味道太普通？那是你少了大廚的訣竅！
那是你少了大廚的訣竅！【預(yù)告】家常菜味道太普通？大家對最近的家常菜譜可滿意？本期大廚。
做好鯰魚有方法！大廚告訴你訣竅，燒出來的鯰魚鮮香滑嫩無腥味！
大廚告訴你訣竅，燒出來的鯰魚鮮香滑嫩無腥味！
魚頭湯不腥有訣竅，大廚告訴你關(guān)鍵兩步，學(xué)會(huì)趕緊回家試試！
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