農(nóng)村的土地肥沃而富饒，每年都給人們產(chǎn)出大量的糧食和蔬菜，養(yǎng)活了一代又一代的農(nóng)村人，農(nóng)民朋友在農(nóng)村肥沃的土地上種植各種糧食，不僅養(yǎng)活了城里人，同時(shí)也養(yǎng)活了自己。土地對于農(nóng)民來說實(shí)在太重要了，沒有土地就沒有了生活。在農(nóng)村人們都以種植糧食為生，尤其是像玉米這樣產(chǎn)量高價(jià)格好的糧食，農(nóng)民朋友更是非常樂意種植。但是玉米其實(shí)也不很好種植的，它病害很多，尤其是一種叫做黑粉病的病害，這種病害是玉米上的“腫瘤”，農(nóng)民見了就疼疼。

黑粉病是玉米等糧食作物上非常常見到一種病害，這種病害其實(shí)是一種寄生菌引起的，它寄生在玉米上面，使得玉米細(xì)胞變異。這種變異常見于玉米的玉米棒上，玉米粒在發(fā)育的過程中如果遇到黑粉病菌，就會產(chǎn)生變異，玉米粒就會變得像棉花一樣柔軟而膨大。黑粉病就像是玉米上的“腫瘤”一樣，會擴(kuò)散到整個(gè)玉米棒，這樣玉米棒就沒辦法正常發(fā)育成玉米。

這種病害在農(nóng)民朋友看來，是非?？膳碌?。因?yàn)檗r(nóng)民朋友種植玉米非常辛苦，而且種植玉米投入人力物力非常多，成本很高，如果遇到黑粉病，整塊玉米地就會面臨這種病害的嚴(yán)重威脅。黑粉病會迅速的傳播擴(kuò)散，如果不加以控制，很快玉米會大面積絕收，因此，農(nóng)民見到黑粉病就頭疼不已。

不過如今這種玉米上的“腫瘤”卻走上了人們的餐桌，變成了一種極品美味。人們把這種玉米上的腫瘤稱為烏米，它營養(yǎng)非常的豐富，富含大量的氨基酸，糖類，維生素和各種礦物質(zhì)。由于含有很高的糖分，烏米還可以直接食用，吃起來軟綿綿的，還很甜，像吃棉花糖一樣。此外，烏米還可以用來做菜，可以用來炒著吃，非常的香。

烏米如今在城里非常的受歡迎，很多大酒店都把烏米當(dāng)作特色招牌菜。來食用這種特色的菜肴的食客絡(luò)繹不絕，吃過的客人都表示味道非常不錯(cuò)。不過這種美味卻不容易吃到，因?yàn)樗怯衩撞『Ξa(chǎn)生的美味，產(chǎn)量非常低，現(xiàn)在有錢也難買得到。運(yùn)氣好的話，偶爾會碰到一些農(nóng)民朋友拿來賣，不過這種機(jī)會不多，如果各位遇到了千萬別錯(cuò)過了。