原題:馬云擔(dān)心的發(fā)生了!又一巨頭空降中國(guó),2019中國(guó)商超恐將生變! 華潤(rùn)萬(wàn)家敗退北京、山東,全時(shí)被拆賣(mài),盒馬鮮生深陷問(wèn)題門(mén)事件……商超、便利店、新零售均出現(xiàn)了問(wèn)題,從側(cè)面也映射出中國(guó)商超的管理問(wèn)題一直是阻礙零售業(yè)前進(jìn)的步伐。 就在這時(shí)候,業(yè)內(nèi)傳出5月份又一外企商超巨頭要進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),首站選址上海,它就是全球開(kāi)店10000家,年銷(xiāo)售額超800億美元的德國(guó)最大的連鎖超市——ALDL(阿爾迪)。 阿爾迪的前身是1913年Albrecht夫婦開(kāi)的一個(gè)小賣(mài)部。二戰(zhàn)結(jié)束后,Albrecht兩兄弟接管了家族生意。這家商店成為戰(zhàn)后物質(zhì)匱乏時(shí)期,廣大民眾賴(lài)以生存的不可缺少的食品供應(yīng)店。此后他們的生意越做越大。如今,阿爾迪在全球有超過(guò)10000家超市。 每進(jìn)入一城,引發(fā)一場(chǎng)騷亂 為何阿爾迪這么火爆,顧客排長(zhǎng)龍也愿意? 創(chuàng)始人阿爾布萊希特兄弟在總結(jié)成功的秘訣時(shí)說(shuō):我們只放一只羊!窮人就是這一只羊,而放好這一只羊的方法就是為他們提供最好、最省的購(gòu)物體驗(yàn)。 因此從成立到現(xiàn)在,阿爾迪的經(jīng)營(yíng)理念可以只用一句話(huà)概括:省錢(qián)!更省錢(qián)!最省錢(qián)! 01 價(jià)格低到極致 阿爾迪與有品質(zhì)信譽(yù)的供貨商建立了固定互信的良好關(guān)系,可以得到最優(yōu)惠的進(jìn)貨價(jià)。 并且為了給用戶(hù)省錢(qián),阿爾迪真的是拼了,最狠的一點(diǎn)是,阿爾迪的股東為了將顧客的一罐飲料售價(jià)降下來(lái),都愿意把屬于自己的分紅砍一半,這時(shí)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手幾乎是絕望的。一大瓶汽水只要3塊6(人民幣)而且25年不漲價(jià)! 02 員工多面手 在過(guò)去,阿爾迪全部使用現(xiàn)金結(jié)算,每件商品上不打印價(jià)碼,因?yàn)樯唐贩N類(lèi)非常少,方便收銀員牢記商品價(jià)目表﹔訓(xùn)練有素的員工都是多面手,阿爾迪禁止所有員工接受媒體采訪(fǎng),因?yàn)橛心遣稍L(fǎng)的時(shí)間,還不如去整理貨架或者收個(gè)款。 再多說(shuō)一句,雖然員工比較辛苦,但是他們的收入并不低,普通收銀員時(shí)薪在65元人民幣,但他們卻遠(yuǎn)高于超市行業(yè)平均水平,部門(mén)主任的年薪可達(dá)到95萬(wàn)元人民幣。 03 購(gòu)物車(chē)付費(fèi) 在阿爾迪購(gòu)物,使用購(gòu)物車(chē)需要花費(fèi)25美分,但是購(gòu)物結(jié)束后只要將購(gòu)物車(chē)退還原位,就可以拿回25美分。這樣一來(lái),阿爾迪根本不需要專(zhuān)人管理購(gòu)物車(chē),只用25美分就節(jié)省了大量人力成本! 04 包裝箱只用一半 很多超市的商品包裝箱都是嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的,阿爾迪的紙箱只有一半,半截商品露在外面,不用花人工時(shí)間去打開(kāi)紙箱,而且箱子只有一半,所以更節(jié)省成本。 05 售后簡(jiǎn)單粗暴 阿爾迪所有的售后問(wèn)題可以用一個(gè)字解決,這個(gè)字就是:退。質(zhì)量不過(guò)關(guān)?退??谖恫幌矚g?退。無(wú)論任何理由,阿爾迪會(huì)直接無(wú)條件退換貨,這樣可以避免沒(méi)有意義的糾纏,節(jié)省大量的人力成本。 06 不收尾數(shù)錢(qián) 在阿爾迪,商品價(jià)格的尾數(shù)都是零或五。在阿爾迪,價(jià)格尾數(shù)是五至九的商品,按五收款;而價(jià)格尾數(shù)零至四的商品,就不收尾數(shù)款。這樣做,既令商店員工提高了工作效率,又降價(jià)吸引了更多的顧客。 諸如此類(lèi)的省錢(qián)細(xì)節(jié)還有很多,阿爾迪可謂將精打細(xì)算做到了極致,讓人不得不服。 馬云曾邀請(qǐng)阿爾迪入駐天貓 其實(shí)早在2017年,馬云就對(duì)阿爾迪有所關(guān)注,當(dāng)年馬云在部署菜鳥(niǎo)業(yè)務(wù)時(shí)就力邀全球商家成為合作伙伴,讓消費(fèi)者買(mǎi)到全球最好的商品,而阿爾迪就是其中之一,但當(dāng)時(shí)進(jìn)入中國(guó)并沒(méi)有用 ALDI而是啟用中文名“奧樂(lè)齊”。 很多人可能會(huì)說(shuō),我怎么沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò),沒(méi)錯(cuò),因?yàn)檫@家超市從來(lái)不做廣告,50多年從沒(méi)有向任何廣告公司支付過(guò)一分錢(qián),同樣在天貓上也是一如既往的保持低調(diào)。 最后,我們總結(jié)下阿爾迪,它將運(yùn)行成本低﹑進(jìn)貨價(jià)優(yōu)惠的優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成低廉物價(jià),直接惠顧給顧客,以物美價(jià)廉的打動(dòng)顧客,從而與消費(fèi)者建立起強(qiáng)大的品牌黏性。 給用戶(hù)最需要的,剔除用戶(hù)不需要的,幫助用戶(hù)減少時(shí)間成本的消耗,更好的滿(mǎn)足用戶(hù)的需求,解決用戶(hù)的痛點(diǎn),這樣的實(shí)體經(jīng)濟(jì)不爆才怪。 線(xiàn)下實(shí)體的體驗(yàn)感,是電商最大的短板,誰(shuí)能在這一塊最大程度的滿(mǎn)足用戶(hù),這樣空間一定能留住人。 |
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來(lái)自: 張東鍵 > 《湖畔大學(xué)》