青椒炒牛肉絲的做法

纏里尋歡 2019-03-12

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健康功效

牛肉:補(bǔ)脾胃、強(qiáng)筋骨、益氣血
青椒:活血化瘀
花生油:健腦益智、抗癌防癌

食材用料

牛肉相克食物	青椒相克食物
鹽	味極鮮醬油
淀粉	花生油
料酒	姜相克食物
蒜相克食物

青椒炒牛肉絲的做法

1.牛肉，青椒洗凈切成絲
2.把牛肉絲放入碗內(nèi)，加入料酒，味極鮮醬油，淀粉
3.抓勻腌制二十分鐘
4.蒜切片，姜切絲
5.炒鍋加入花生油燒至六成熱
6.下入姜絲，蒜片爆出香味
7.倒入腌好的牛肉絲
8.大火快速翻炒兩分鐘
9.加入鹽和青椒絲
10.繼續(xù)翻炒半分鐘即可
11.出鍋裝盤

用手

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來自：纏里尋歡 > 《廚藝、美食》

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