微波爐熱饅頭，為何總出現(xiàn)“硬芯”？大廚教你一招，保證香軟可口

南方的朋友可能不太理解東北人對饅頭情感，但是對于東北地區(qū)和中部地區(qū)的朋友們來說，饅頭是每天必不可少的。因為中部地區(qū)和東北地區(qū)早飯和晚飯都離不開饅頭。一般情況下早飯和晚飯就是粥和饅頭再加上一些家常菜。

在家里很多朋友會自己買饅頭，當(dāng)然也會自己蒸饅頭。蒸一次饅頭會蒸好多，要夠好幾天吃。但是吃饅頭怎么能吃剩的涼饅頭呢？在吃饅頭之前都會把涼的饅頭熱一下。加熱饅頭很方便，沒有蒸饅頭那樣麻煩。微波爐加熱饅頭總是會出現(xiàn)“硬芯”的現(xiàn)象，不知道有多少朋友遇到過這個問題。吃著加熱好的饅頭，吃著吃著里面竟然有一個硬塊兒，是不是很不爽呢？接下來就讓酒店大廚來教大家一招，絕對使饅頭不再出現(xiàn)硬核現(xiàn)象。不但不會出現(xiàn)這種現(xiàn)象，保證使加熱之后的饅頭更加香軟可口，就像剛蒸出來的一樣。

方法其實很簡單，只需要準(zhǔn)備一個能夠放進微波爐里面的保鮮袋就可以了。把饅頭裝進保鮮袋里再把裝好的饅頭放入微波爐里加熱大約一分鐘就行了，加熱好的饅頭絕對不會再有硬核哦。

如果饅頭比較特殊是冷藏過的，一般情況下，冷藏之后的饅頭在熱搜之后會非常難吃。但是如果稍微在之前的基礎(chǔ)上加上一步就完全可以使冷藏的饅頭“起死回生”。方法也很簡單，把冷藏的饅頭放進保鮮袋之后加上一步，在保險袋表面撒一些清水最后才是放進微波爐里加熱。不過這樣的饅頭加熱時間可能會長一點，但是最多也不會超過五分鐘，最重要的是這樣加熱出來的饅頭一樣香軟可口完全不會吃出冷藏過的感覺。

如果沒有保鮮袋的話有保鮮膜也可以。首先呢，我們還需要準(zhǔn)備能夠放到微波爐里面的盤子。這個盤子是要放饅頭的，如果要加熱的饅頭比較多，就需要準(zhǔn)備一個比較大的盤子。除了盤子還要需要準(zhǔn)備一個能夠放到微波爐里面的保鮮膜。把這些東西準(zhǔn)備好之后就可以加熱饅頭了。把饅頭放到盤里之后鋪上保鮮膜，就能直接放進微波爐里加熱了。

方法是不是很簡單呢？傳授小技巧的任務(wù)小編已經(jīng)完成了，開學(xué)吃饅頭的日子由我們一起開始，一起來感受一下饅頭如面包般的松軟吧。