• 鯧魚 1條

• 蔥米 5克

• 姜米 5克

• 蒜米 5克

• 家樂?；时瘁u 20克

• 家樂濃縮雞汁 20克

• 家樂和味燒汁 50克

• 家樂鮮露 20克

• 料酒 20克

• 二湯 100克

1將鯧魚洗凈后切片狀，用家樂鮮露和料酒腌制，撈起后控干水分，入鍋炸至金黃；

2姜米、蒜米用色拉油爆香，加入家樂海皇爆炒醬、家樂濃縮雞汁、家樂燒汁和二湯燒開后冷卻待用，將鯧魚浸泡在汁水中10分鐘然后撈起裝盤，撒上蔥米和姜米即可。