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遇見春光●遇見你 健康飲食 養(yǎng)生，首先是日常養(yǎng)生、飲食養(yǎng)生。日常飲食的結(jié)構(gòu)和食物搭配，是養(yǎng)生的關(guān)鍵。 合理的營(yíng)養(yǎng)和食物搭配，能給我們身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)、健康的營(yíng)養(yǎng)，從而使我們身體保持良好狀態(tài)——精力旺盛、免疫力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、容光煥發(fā)、活力四射！ 一日三餐怎么吃呢？  這里，我為你介紹三餐配餐營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)： 1、根據(jù)“中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量”的標(biāo)準(zhǔn)，設(shè)計(jì)出平均每人每天對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量來進(jìn)行配餐。 早餐熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素的供給量約占全日總需要量的30%左右，午餐占40%，晚餐占30%。 每人每天約需2000-2400千卡熱能攝入，其中12-15%的能量來自蛋白質(zhì)，25-30%來自脂肪，60-65%來自碳水化合物。 2、配制原則： 1)食物多樣，糧谷為主，保證乳類、蛋類、肉類，增加充足的蔬菜、水果。 2)保證吃好早餐，吃飽午餐，吃少晚餐，三餐比為3:4:3。 3)少吃零食，少飲用含糖及碳酸類飲料，控制食糖的攝入。 4)每日飲奶和喝水6-8杯水。 3、全天用油建議用植物油25克。 下面推薦一周的健康食譜： 周一 早餐：饅頭，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個(gè)、醬黃瓜。 中餐：米飯、香菇菜心、糖醋帶魚、絲瓜湯。炒空心菜，冬瓜骨頭湯 晚餐：綠豆粥、白菜豬肉包子、蝦皮冬瓜。 周二 早餐：窩窩頭、牛奶（或豆奶）、鹵蛋1個(gè)、豆腐乳 中餐：米飯、肉末茄子、鴨子海帶湯。清蒸鯽魚，米飯 晚餐：干煸豆角、稀飯、豆沙包、青椒肉絲。 周三 早餐：肉包子、牛奶（或豆奶）、咸鴨蛋（半個(gè)） 中餐：饅頭、黃豆燒牛肉、干煸四季豆、雞蛋湯。 晚餐：炒面、清炒菠菜、青椒土豆絲。米飯， 筍尖燜豆腐，燒茄子。 周四 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1個(gè) 中餐：米飯 、黑木耳肉片、紅燒平魚、白蘿卜海帶排骨湯。 晚餐：豆?jié){或稀飯、蔥花餅、青椒芹菜肉絲。涼拌三絲（紅、白蘿卜、萵筍） 周五 早餐：菜包子、牛奶（或豆奶）、 中餐：米飯、炒菜花、辣子雞丁，香菇青菜湯。尖椒肉絲， 晚餐：芹菜肉包子、西紅柿炒雞蛋、肉末燒豆腐。 周六 早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎雞蛋1個(gè) 中餐：米飯、南瓜燉排骨、紅燒帶魚、黃豆芽炒胡蘿卜、香菇湯。 晚餐：米飯，玉米粥、番茄炒蛋、魚香肉絲、小白菜。 周日 早餐：花卷、牛奶（或豆奶）、煮雞蛋1個(gè) 中餐：米飯 、黑木耳炒雞丁、糖醋白菜、南瓜湯。 晚餐：米飯、豆豉油麥菜、清炒四季豆。土豆燒牛肉。 一日八杯水怎么喝?  第一杯： 早上起床6：30左右， 喝一杯溫開水，一晚上身體處于缺水狀態(tài)，喝一杯水有助于身體恢復(fù)正常新陳代謝。還有清腸作用。便秘的人可以喝淡蜂蜜水或淡鹽水。 第二杯： 一到單位8：30左右，避免因工作忙導(dǎo)致沒有時(shí)間喝水。 第三杯： 11：00 午飯前，補(bǔ)充上午缺失的水分。 第四杯： 13：00 飯后20分鐘補(bǔ)充水分，有助于消化。 第五杯： 15：30 下午工作有精神，可以喝一些花茶/紅茶或綠茶。 第六杯： 17：00 下班前喝一杯 緩解工作疲勞。 第七杯： 18：30 新陳代謝旺盛時(shí)期，補(bǔ)充水分可以排毒。 第八杯： 21：00 睡前兩個(gè)小時(shí)補(bǔ)充水分。臨睡前不要喝太多水，否則易造成水腫。不要喝飲料。 四季養(yǎng)生的日常食物   春天養(yǎng)生：養(yǎng)肝為先 中醫(yī)認(rèn)為，春在人體主肝，而肝氣自然旺于春季。肝臟是人體的一個(gè)重要器官，它具有調(diào)節(jié)氣血，幫助脾胃消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)的功能以及調(diào)暢情志、疏理氣機(jī)的作用。 因此，如果春季養(yǎng)生不當(dāng)，便易傷肝氣。反之，春季養(yǎng)肝得法，將帶來整年的健康安壽。 養(yǎng)肝飲食有哪些? 1、多吃雞肝：雞肝味甘而溫，比其他動(dòng)物肝臟補(bǔ)肝作用更好?？扇⌒迈r雞肝3只，大米100克，煮成雞肝粥食用。 2、多喝汁液：在五行學(xué)說里，肝屬木，所以補(bǔ)肝要多吃“木”類食物，木類食物往往顏色是綠色，味道則是酸味。適合榨取汁液飲用，對(duì)肝膽有益。凈化肝臟的好汁液有菠菜汁、獼猴桃汁、檸檬汁、葡萄汁等。 3、多喝醋：醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。每日食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服;也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆等。 夏天養(yǎng)生：養(yǎng)心為先 按中醫(yī)的“五行”說，夏季是火旺(心火旺)。在夏天，要防止“肺虛腎虧”，而對(duì)于正處于很“旺”地位的“心”是否要重點(diǎn)保養(yǎng)，就往往掉以輕心了!所以夏天養(yǎng)生秘訣要以養(yǎng)心為先。 養(yǎng)心飲食： 夏天養(yǎng)心安神之品有茯苓、麥冬、小棗、蓮子、百合、竹葉、柏子仁等，這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。 在飲食方面，應(yīng)多吃小米、玉米、豆類、魚類、洋蔥、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、蘆筍、南瓜、香蕉、蘋果等，少吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞蛋黃、肥肉、魚子、蝦等，少吃過咸的食物，如咸魚、咸菜等。 應(yīng)節(jié)的蔬果如西瓜、黃瓜、桃等都是生津解渴、解勞乏、清心明目的佳品。 秋天養(yǎng)生：養(yǎng)肺為先 俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠、乏力、納呆等。 故在民間素有“秋補(bǔ)”習(xí)俗。秋氣內(nèi)應(yīng)肺。肺是人體重要的呼吸器官，是人體真氣之源，肺氣的盛衰關(guān)系到壽命的長(zhǎng)短。 秋季氣候干燥，很容易傷及肺陰，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋季應(yīng)注意養(yǎng)肺。 養(yǎng)肺食物： 要多吃些滋陰潤(rùn)燥的食物，如銀耳、甘蔗、燕窩、梨、芝麻、藕、菠菜、鱉肉、烏骨雞、豬肺、豆?jié){、飴糖、鴨蛋、蜂蜜、龜肉、橄欖。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋陰潤(rùn)肺養(yǎng)血的作用。 此外還可適當(dāng)食用一些藥膳，如：參麥團(tuán)魚、蜂蜜蒸百合、橄欖酸梅湯等。 冬天養(yǎng)生：養(yǎng)腎為先 冬季的主氣為寒，寒為陰邪，易傷人體陽(yáng)氣。陰邪傷陽(yáng)后，人體陽(yáng)氣虛弱，生理機(jī)能受到抑制，就會(huì)產(chǎn)生一派寒象。 常見情況有惡寒、脘腹冷痛等。冬季對(duì)應(yīng)的臟器是腎臟，中醫(yī)認(rèn)為腎是先天之本、生命之源，它的機(jī)能強(qiáng)健，則可調(diào)節(jié)機(jī)體適應(yīng)嚴(yán)冬的變化，否則就會(huì)使新陳代謝失調(diào)而發(fā)病。 因此，冬季養(yǎng)生重點(diǎn)是“養(yǎng)腎防寒”。 養(yǎng)腎食物： 足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以冬季養(yǎng)腎至關(guān)重要。 飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品、黑色食物和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。 狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。 周勇醫(yī)生 婦科、內(nèi)科、兒科醫(yī)生 擅長(zhǎng)咳嗽、感冒、便秘等 坐診時(shí)間：周二、四、五晚上（省醫(yī)館） 點(diǎn)擊預(yù)約醫(yī)生掛號(hào) 畢業(yè)于成都中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)療系，長(zhǎng)期從事中醫(yī)婦科、兒科、內(nèi)科臨床、教學(xué)、科研工作。 先后師從國(guó)家級(jí)名老中醫(yī)陳福安先生和王曉東先生，對(duì)治療內(nèi)科心血管疾病、呼吸道疾病、消化道疾病、風(fēng)濕性疾病、男性病、腫瘤等等經(jīng)驗(yàn)豐富療效顯著。對(duì)治療兒科呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)以及兒科疑難雜癥等臨床經(jīng)驗(yàn)豐富療效顯著； 對(duì)治療中醫(yī)婦科疾病如月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、閉經(jīng)、不孕癥、帶下病等等以及婦科雜癥臨床經(jīng)驗(yàn)豐富造詣很深。 想掛號(hào)？先領(lǐng)券！ |
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