世間的“時尚”，其實不過是人類在重新發(fā)現(xiàn)以前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的東西，審美也總是周而復(fù)始，循環(huán)往復(fù)的。

今天我們推崇極簡，然而宋人早在一千年前就認(rèn)為這是最好的。而在漢朝的時候，民間流行煎茶：茶壺底下架著火，先把水燒開，再把茶葉投進去，然后拿公勺把茶湯打到大海碗里，再分給在場的眾人喝，頗有一種大漢天下的壯志豪情。

大唐時代，繁華極致，文化上的百花齊放，導(dǎo)致了飲茶的方法也花樣百出。單從茶的形制上就有粗茶，散茶，茶餅等數(shù)種。有煎茶喝的，也有點茶喝的，手法不拘，自己喜歡就好。此時也不難想象唐代如何誕生了李白、白居易這樣灑脫的詩人。

在宋朝的時候，開始流行點茶。本為皇帝貴族階層的雅致游戲，演變成全民共賞的喝茶標(biāo)準(zhǔn)，還為喝茶的習(xí)慣添加了名為斗茶的比賽。比完的余興，給點好的茶加核桃、肉桂、桂圓、豆蔻、大棗、茯苓等等奇怪的東西，讓今人來說，更像是熬粥。

直到明朝，農(nóng)民出身的朱元璋，受不了文人雅士整出的“華而不實”的酸腐氣，一刀就把主流的團茶分成了散茶，還把皇家茶園的地址從建甌挪到了武夷山。

從那時候起，中國流行喝散茶。泡茶似乎成為了主流。在21世紀(jì)的今天，經(jīng)濟條件改善之后，當(dāng)人們重新審視手中的這杯茶，也許并不會想到這種飲料經(jīng)歷的這段歷史，只有少數(shù)懂茶的人知道，茶一開始是煮著喝的。

煮茶，有著許多好處，首先的自然是貪圖方便，忙起來的時候，只需聽著旁邊的茶壺，在保溫的溫度下，咕嚕著沸騰小氣泡，緩慢地釋放著茶香，若你口渴，自沏一杯就成，免去了不斷給小杯添水的麻煩。

其次，部分茶葉如普洱、紅茶、黑茶，經(jīng)過在茶壺密閉的空間內(nèi)沸煮幾分鐘后，茶葉的營養(yǎng)成分和香味會更充分地釋放到茶湯中，能讓你在小煮慢燉中，品出和泡完全不同的滋味。

不過，再好的茶，也需好水、好壺，才有好茶香。

在此，為您推薦坭興陶柴燒提梁煮茶壺。

這把坭興陶煮茶壺，質(zhì)地細(xì)膩，自然素?zé)?，耐酸耐堿，無毒性。用它煮茶，味正醇香，隔夜而色味不變。這種陶壺本就為煮茶而生，你不言語，它什么都懂。

小巧的設(shè)計，拙樸的外觀，不華麗也沒有多余的地方，老實得讓人可以把這一壺茶放心地交給它。

在一盞茶的光陰里，與你相識、相知，教會你，漢代就存在的茶的真諦。