蓮藕可謂全身是寶，蓮藕好吃功效好、藕帶炒吃也很美味、荷葉可以入菜泡茶、蓮子功效也很豐富、蓮子心有清熱去火的作用。蓮子對我們來說最不陌生了，畢竟我們都會經(jīng)常在電視廣告上看到某品牌的蓮子八寶粥廣告。

蓮子是荷花落后蓮蓬里的果實(shí)，蓮子鮮嫩的時(shí)候也很好吃可以直接食用。我們在超市買的蓮子都是成熟干燥后的蓮子。蓮子富含維生素C、維生素B、蛋白質(zhì)、鈣、鉀、磷、蓮心堿等人體所需的微量元素。蓮子具有美容養(yǎng)顏、補(bǔ)脾止瀉、養(yǎng)心安神的作用。

蓮子的功效和作用：

1、蓮子有美容養(yǎng)顏的功效，蓮子中富含維生素C、維生素B等營養(yǎng)物質(zhì)，有美白肌膚、保持容顏的功效。

2、蓮子具有養(yǎng)心安神的作用，常吃蓮子有助睡眠的作用，對于經(jīng)常失眠的人群可以嘗試吃一些蓮子。

3、蓮子有強(qiáng)筋健骨的作用，蓮子中含有豐富的鈣、磷等元素，可以強(qiáng)健骨骼和牙齒的作用。

4、蓮子具有清熱去火的的功效，平時(shí)在熬煮粥時(shí)或者熬煮銀耳湯時(shí)加入一些蓮子具有很好的清熱去火解毒的作用。

5、蓮子中含有豐富的蓮心堿，具有很好的強(qiáng)心、緩解心律不齊的作用。同時(shí)蓮子也是滋補(bǔ)的好食材。

蓮子的禁忌：

1、蓮子屬于寒性食物，對于便秘者不宜食用，否則會加重便秘。

2、脾胃虛寒的人不能吃蓮子，蓮子是寒性的，對脾胃虛寒的人會有傷害。

3、感冒的人不能食用蓮子，否則會加重感冒病狀。