糖醋排骨是大眾喜愛(ài)的特色傳統(tǒng)菜。它選用新鮮豬子排作主料，肉質(zhì)鮮嫩，成菜色澤紅亮油潤(rùn)。然后配上糖醋調(diào)味，這款菜就更是誘人了！對(duì)于這款菜的用醋，有朋友說(shuō)是要用米醋，又有人說(shuō)為了色澤好要用陳醋。其實(shí)吧我覺(jué)得什么醋都不重要，重要的是你喜歡，你家得有才是。真是米醋沒(méi)有，那也是可用陳醋來(lái)代替，要是白糖沒(méi)有，也可以用適量的紅糖來(lái)代替。

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糖醋排骨

圖文 | 牛媽廚房

子排3條玉米油20克陳醋30克生抽20克白糖適量生姜1塊熟芝麻少許

1. 如圖這款菜用到了子排三條，胡蘿卜一個(gè)半，生抽及陳醋一份。2. 將排骨先焯洗一下，再控水備用。3. 然后炒菜機(jī)選好糖 醋排骨這款菜，再按確定就可以烹飪。4. 鍋預(yù)熱好之后，加入姜及玉米油爆香。5. 然后按要求一步一步將子排下鍋。6. 食材全都提前備洗好，這樣子一步一步跟著提示下料，很是簡(jiǎn)單。7. 子排下鍋之后，再將要用到的醬料備好。8. 當(dāng)提示要下醬料之后，就可以將醬料下鍋，胡蘿卜也一并下。9. 接著經(jīng)過(guò)十一分鐘的烹煮，這款糖醋排骨就完成啦。10. 如圖這款糖醋排骨就完成啦。盛碗之后，加入適量的熟芝麻點(diǎn)綴一下就可以了。