主要功效：補(bǔ)益氣血、寧心調(diào)肝。

推薦理由：睡眠欠佳，淺睡、夢(mèng)多的人。

材料：炙黃芪10克、當(dāng)歸5克、酸棗仁10克、川芎3克、豬肝100克、瘦肉50克、姜汁適量（1~2人量）。

烹調(diào)方法： 藥材沖洗，酸棗仁敲碎，藥材裝入煲湯袋中。豬肝、瘦肉洗凈、切塊，汆水。將所有材料放入大燉盅內(nèi)，武火煲15分鐘，改文火煲45分鐘，加適量食鹽調(diào)味即可。

湯品點(diǎn)評(píng)：睡眠欠佳的原因很多，婦女睡不好主要是肝郁及氣血不足，常以淺睡、夢(mèng)多、思慮多等為主要表現(xiàn)。這款湯用黃芪益氣補(bǔ)中，用當(dāng)歸補(bǔ)血活血，借鑒中醫(yī)大家李東垣的益氣補(bǔ)血名方“當(dāng)歸補(bǔ)血湯”而來(lái)。

酸棗仁補(bǔ)肝、寧心、安神，常用安神中藥，川芎活血行氣，為血中氣藥，與酸棗仁搭配，養(yǎng)血調(diào)肝。女性，尤其是產(chǎn)后的女性，是貧血高發(fā)人群，肝臟是缺鐵性貧血推薦的食物之一，如果是血脂異?；虿幌渤詣?dòng)物肝臟的人，可用瘦肉或者雞肉替換。

推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科