不知道大家吃油炸臭豆腐的記憶是不是還停留在過去路邊小攤的油炸臭豆腐呢？那可真是聞著臭但是吃起來真是太香了！雖然可能有些不衛(wèi)，但是那個(gè)味道就是什么也替代不了！今天可愛我就來教大家做家庭版的油炸臭豆腐！趕快學(xué)起來吧！

首先準(zhǔn)備材料如下：

臭豆腐（這個(gè)臭豆腐是淘寶買的生胚，很便宜就可以買到）、香油、食醋、醬油、砂糖、蔥、姜、蒜、小米椒、花生碎、芝麻

1：首先將買回來的臭豆腐洗干凈，因?yàn)槌舳垢际请缰瞥鰜淼?，需要清洗干凈才可以下鍋?/p>

2：將清洗好的臭豆腐撈出控干水分

3：起鍋燒油！將臭豆腐直接放入鍋中大火油炸到兩面金黃酥脆即可撈出！然后炸好后擺盤就行啦！

4：點(diǎn)睛之筆來了！調(diào)制料汁，首先在碗里倒入香油2勺、食醋1勺、醬油1勺、砂糖半勺，然后將蔥、姜、蒜、小米椒切成碎末倒入料汁當(dāng)中，最后撒上花生碎與芝麻，攪拌均勻后我們的料汁就做好啦！

5：將料汁直接灑在炸好的臭豆腐上面，哇塞！這個(gè)味道真是太讓人流口水啦！比外面小攤賣的不知道要好吃多少倍！趕緊自己在家做起來吧！

關(guān)注我！每天一道拿手菜！讓你在親朋好友面前掙足面子！