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它被稱(chēng)為天然的感冒藥，經(jīng)常吃，促進(jìn)消化，預(yù)防感冒！ 香菜是日常生活當(dāng)中非常常見(jiàn)的一種青菜了，而且香菜本身是帶有著一股特殊香味的，所以說(shuō)香菜能夠促進(jìn)食欲，幫助消化吸收，當(dāng)然在日常生活當(dāng)中也有一部分人接受不了香菜。如果大家可以接受香菜的話(huà)，不妨嘗試一下香菜蛋花湯吧。
香菜蛋花湯 1、首先我們從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)一把新鮮的香菜，然后將爛葉和黃葉摘去之后，在清水當(dāng)中沖洗干凈，撈出控干水分，香菜的根不要全部扔掉，和香菜葉一起切成末，放在一邊備用。
2、鍋中放入適量的清水，大火燒開(kāi)之后加入幾滴食用油，然后我們?cè)僖ㄉ弦淮笊椎臐鉁珜?，用勺子攪拌一下，等到全部化開(kāi)之后，將切好的香菜末放入在鍋當(dāng)中。 3、取一個(gè)干凈的小碗碗中磕入兩個(gè)雞蛋，用筷子沿順時(shí)針?lè)较驍嚢璩呻u蛋液，然后加入適量的食用鹽，攪拌均勻。
4、然后將雞蛋液均勻的倒入在鍋當(dāng)中，用勺子攪拌一下，臨出鍋的時(shí)候用水淀粉勾芡一下就可以了。 因?yàn)橄悴藢儆谛料悴耍哉f(shuō)它能夠促進(jìn)血液的循環(huán)，對(duì)于脾胃虛寒的人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)香菜有效的祛寒暖胃，而且對(duì)于風(fēng)寒感冒有非常好的療效，如果大家不想吃香菜湯的話(huà)，也可以用香菜根煮水喝也是非常不錯(cuò)的，因?yàn)橄悴烁械膿]發(fā)性物質(zhì)能夠刺激汗液分泌，促進(jìn)人快速的排汗，所以說(shuō)能夠起著一定的清熱透疹的功效，如果小孩子起了幼兒急疹的話(huà)，也可以喝點(diǎn)香菜根水。
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