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春天正是長(zhǎng)個(gè)的時(shí)候，家家戶戶都在想方設(shè)法，怎么做一點(diǎn)孩子們喜歡吃的飯菜，讓孩子們能夠長(zhǎng)高一些。畢竟長(zhǎng)得高，看得遠(yuǎn)嘛，不能讓孩子輸在起跑線上，在老一輩人的觀念里，排骨湯是最好的補(bǔ)鈣神湯，但是這種“神湯”也有它的不足之處。  排骨湯一般都比較的油膩，而且肉腥味比較的重，很多的孩子都不喜歡喝。而且排骨湯比較的油膩，油脂的含量非常的高，很容易讓正在長(zhǎng)身體的孩子長(zhǎng)胖。排骨湯還有一個(gè)最不好的地方就是，濕氣非常的重，會(huì)讓小孩子的手腳冰涼，這確實(shí)是一件得不償失的事情。  另外，海鮮也是補(bǔ)鈣作用非常的好的一種食品，但是小孩子一般都不怎么喜歡吃海鮮類，比較喜歡吃肉類的東西，而且海鮮類更是屬于寒涼之物，小孩子不能多吃。這不，我們就發(fā)現(xiàn)了一種適合跟排骨一起做的蔬菜，這種蔬菜就是山藥。 首先，山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是十分高的一種蔬菜，對(duì)身體十分的好，山藥有健胃化濕的功效，特別適合跟山藥一起燉著吃。山藥比較的溫?zé)幔浅＿m合春天的時(shí)候吃，溫涼的春天正是吃山藥的好季節(jié)，跟排骨一起燉著吃更是絕配。湯的味道鮮美可口，山藥更是軟糯可口，融入的排骨的香味。  這樣燉出來(lái)的排骨湯，不僅口感非常的好，更重要的是鮮而不膩，山藥吸收了排骨湯多余的油脂。而且還有潤(rùn)肺止咳的功效，春天的時(shí)候，風(fēng)比較的大，空氣中也有很多的雜質(zhì)，很多的小孩子在這個(gè)時(shí)候，都會(huì)出現(xiàn)咳嗽痰多的狀況。這道山藥排骨湯，本事就有止咳祛痰的功效，給家里的孩子學(xué)著做一下吧。 準(zhǔn)備材料：排骨一根、山藥兩三根、玉米一個(gè)、青菜、蔥姜段、各種的調(diào)味品、食用油等。 第一步：將排骨剁成小塊，把鍋中加入水，放入蔥姜八角，放入排骨焯水，這樣既可以去油膩，也能去掉排骨的腥味，漂出肉里的血沫，把排骨撈出。  第二步：把玉米切斷，山藥去皮洗凈，切成小片，放在一邊準(zhǔn)備備用。孩子一般都比較喜歡吃玉米，可以適當(dāng)?shù)倪x擇一些甜玉米。 第三步：將排骨、玉米、山藥一起放入鍋中，加入適量的水煮，然后加入鹽和雞精調(diào)味，出鍋的時(shí)候，放入喜歡吃的青菜煮一煮就可以吃了。
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