大蒜是我們生活中常見的美食，也是人們餐桌上不可缺少的調(diào)味品。醋也是我們生活必須的調(diào)味品，它里面含有豐富的氨基酸，其中的“枸櫞酸”，能夠加速血液的暢通，改善血液渾濁的情況，可以將體內(nèi)多余的脂肪燃燒，轉(zhuǎn)變成能量，如果說(shuō)一個(gè)人一天的攝取量能達(dá)到20-40ml的話，就能很好的發(fā)揮減重的功效。

大蒜它屬于陽(yáng)性食物，經(jīng)常吃大蒜，可以有效的提高身體的新陳代謝，還能降低身體的脂肪含量，會(huì)刺激到某種瘦身的成分，從而可以有效的預(yù)防體重的增加。而且國(guó)外也有瘦身報(bào)告指出，“蒜素”有著很好的瘦身和降血壓的功效，如果把蒜素和一種高果糖一起食用的話，就能夠有效的阻止體重的增加。

而醋泡大蒜也常常被人們當(dāng)作小菜來(lái)食用，口感不僅非常好，而且還有著很好的去腥膩和助消化的作用，經(jīng)常吃還能避免一些毒素的產(chǎn)生，能夠有效的清除人身上的紅腫處。大蒜里面還含有一種叫做“硫化丙烯”的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以有效的起到殺菌的作用，而且是青霉素的十分之一，特別是能消滅體內(nèi)的病原菌和寄生蟲，還可以有效的防止傷口的感染。

如果每天能堅(jiān)持吃2-3瓣醋泡大蒜的話，就可以起到很好的解熱驅(qū)寒的功效，還能預(yù)防感冒。男人堅(jiān)持吃的話，還可以強(qiáng)身健體。大蒜和醋都屬于開胃的食材，當(dāng)我們做菜的時(shí)候，可以用一些進(jìn)行調(diào)味，還可以去除菜的腥味。如果平時(shí)不想吃飯或者是吃不下飯的話，就可以吃點(diǎn)醋泡大蒜來(lái)開開胃，另外它還能促進(jìn)食物在體內(nèi)的消化。

雖然它的功效有豐富，但并不適合所有人吃，無(wú)論是醋還是大蒜，對(duì)我們的眼睛刺激都是很大的，如果本身存在眼疾的人食用的話，不但不會(huì)起到治療的作用，反而會(huì)加重病情，所以最好還是不要吃的好。如果消化和腸胃本身就有問(wèn)題的話，就不要吃了，會(huì)刺激腸胃，加重病情。用醋泡它每天吃3粒，先排濕氣后燃脂，醫(yī)生提醒：這2類人不要碰

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