老板說

確實(shí)是店小接待不贏，才整了個(gè)預(yù)約制

行吧行吧，吃過之后只想說一聲：

呵，真香

從陜西街到白果林的雞翹翹

@宋權(quán)兒

和陳孃臉熟的一定時(shí)真愛了，從陜西街追到現(xiàn)在，這家燒烤是好多人的珍藏。每周只開周三五日三天，五點(diǎn)半開到八點(diǎn)，菜品都是限量的，提前打電話最好。

招牌雞翹翹沒有異味，口感像掌中寶，脆蹦蹦的，吃了絕對(duì)會(huì)打開你的燒烤新世界。

燒烤沒有復(fù)雜的調(diào)味，專門用的雞油來烤肉，點(diǎn)點(diǎn)孜然+海椒面，就足夠好吃了。

店名：陳孃燒烤

地址：中新路金牛實(shí)驗(yàn)中學(xué)門口旁

只有幾張桌子的拆遷紅燒兔

店呢，就是老板自己家快要拆遷的老房子，一開始是無聊搞起耍，沒想來吃的人還真有那么多。周末不開門，一定要預(yù)約哈。

一看店里只有四張桌子，紅燒兔端上來簡(jiǎn)直香滿屋，新鮮又家常。

鹵的鵪鶉蛋、郡把、兔腰、兔腰，海椒面很香。還有個(gè)隱藏吃法是用辣鹵的料蘸兔子肉，很巴適。

店名：兔八鍋

地址：西珠市街70號(hào)（近文殊院）

排隊(duì)人超多的紅糖饅頭

每天排隊(duì)的人之多，不止是大爺大媽，年輕人也不少。

新鮮出爐的紅糖饅頭松軟香甜，個(gè)頭很大，2元一個(gè)。來買的基本都是10個(gè)起，稍微晚一點(diǎn)都買不到了。

好多都是加的老板微信預(yù)約起買，你看哈，最快都要一個(gè)星期后了。真的，連紅糖饅頭都需要預(yù)約了！

店名：御梁坊紅糖饅頭

地址：蜀漢路38號(hào)

小區(qū)里面的網(wǎng)紅芋兒雞

又是一家開在小區(qū)里面的店，只能預(yù)約了來吃。老板脾氣有點(diǎn)撇，哪個(gè)喊他們家的芋兒雞就是好吃呢。

端上來一大份，雞肉新鮮大塊，雞皮有點(diǎn)糯，微辣都辣得流汗，真的有癮。

喜歡吃耙芋兒和筍子的，預(yù)約的時(shí)候要加一份，因?yàn)橘M(fèi)時(shí)間，一般吃完了是不加的哈。

店名：拜子筍子芋兒雞

地址：天仁北二街1號(hào)（和平瑞苑東苑內(nèi)）

提前半個(gè)月預(yù)約的民國串串

聽說劉孃串串好久了，需要提前大半個(gè)月預(yù)約才吃的到，只賣中午。

在這吃飯就不要講究什么環(huán)境了，就是在院壩頭吃，自帶懷舊的感覺。

牛肉串預(yù)約好多是好多，我看每桌基本都是一大盆牛肉串。牛肉很原味，蘸海椒面更嫩氣。

店名：劉嬢串串

地址：太升南路282號(hào)附2號(hào)民宿

本地人都不知道的隱藏烤豆腐

這家是我們?cè)诰W(wǎng)上看到的，也在天回鎮(zhèn)上，老板說，連本地人都很少曉得。去之前打電話問了，老板才現(xiàn)準(zhǔn)備食材。光是門頭就已經(jīng)吸引到我了，完全的農(nóng)村小院風(fēng)格。

中間的豆腐就是建水豆腐，老板說豆腐是從建水發(fā)過來的，但是發(fā)過來是新鮮的，到了這邊才自己發(fā)酵。恩，這個(gè)味道……

放在鐵網(wǎng)上，燜一會(huì)，用炭火慢慢烤，不斷翻面，等它鼓起來，外皮微焦，就可以吃了。奔點(diǎn)海椒面，那種香臭混雜的味道略微迷人，吃起很香。

烤土豆真的是人間美味啊，蘸著海椒面很香；黃粑喜歡的人就很喜歡，烤的熱熱乎乎耙嘰嘰，除了費(fèi)時(shí)間，沒有別的缺點(diǎn)。

老板在外20多年，回成都不久，門外還有他和戰(zhàn)友的照片。屋里是“老干部”風(fēng)格，很隨性。

店名：云南烤豆腐

地址：天回鎮(zhèn)街道明月村五組27號(hào)

120元一斤的鱔魚燒烤

住在李家沱附近，吃燒烤怎么能不知道曉靖軒呢？特色菜就是烤鱔魚。

現(xiàn)烤鮮鱔魚想吃要提前預(yù)定，定多少當(dāng)天就處理多少，120元/斤的價(jià)格看著貴，但是等你吃到嘴巴里就覺得物超所值。

刺剔的相當(dāng)干凈，肉質(zhì)飽滿，撒上鹽和海椒再刷一遍油真的爆香。

不僅招牌烤鱔魚好吃的沒話說，烤五花肉、三月瓜，邊吃邊懷疑，怎么能把火候掌握的這么好呢？

店名：曉靖軒燒烤

地址：泰宏路118號(hào)附14號(hào)

你好，我是成都吃喝玩樂團(tuán)。