漢代王充在《論衡》一書(shū)中寫道：“欲得長(zhǎng)生，腸中常清；欲得不死，腸中無(wú)滓?！币馑季褪悄c道應(yīng)盡量保持清潔，食渣、大便在腸道中停留的時(shí)間應(yīng)盡量短一些；腸道排泄通暢，不積食，不積便，則可得健康長(zhǎng)壽。

    晉代葛洪在《抱樸子》中指出：“長(zhǎng)生要清腸，不老須通便。”其意思跟王充講的完全一樣。

    唐代名醫(yī)孫思邈也說(shuō)過(guò)：“便難之人，其面多晦?！奔创蟊悴煌〞车娜藦拿娌烤湍芸闯鰜?lái)，面色晦暗。

    可見(jiàn)，我們的祖先早就認(rèn)識(shí)到“糞毒”對(duì)健康、長(zhǎng)壽的危害。

    而漢代的《大戴禮記·易本命》說(shuō)得就更直白了：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神?！北砻髁怂姆N飲食方式依序?qū)е滤姆N不同的健康狀況和壽命長(zhǎng)短。

    可見(jiàn)，古人對(duì)肉食和素食對(duì)健康和長(zhǎng)壽關(guān)系的認(rèn)識(shí)是十分清楚的。

     肉食在腸道中停留的時(shí)間比素食要長(zhǎng)得多，產(chǎn)生的大量毒素被人體吸收，導(dǎo)致多種嚴(yán)重危害健康的疾病，這是很多人知道的常識(shí)。 因此，說(shuō)肉類是垃圾食品是恰當(dāng)?shù)?、?shí)事求是的，并不過(guò)分。

     其實(shí)，每天你聞到了你排放的臭屁和你排大便時(shí)問(wèn)到的惡臭氣味時(shí)，應(yīng)該意識(shí)到你每天都在做危害你自己健康事兒。試著想一想，夏天時(shí)動(dòng)物死后被扔進(jìn)污水坑里后變腐臭的情形，跟你把肉吃到肚里去后變臭的情形，或許有程度的不同，但有本質(zhì)的區(qū)別嗎？搞明白這個(gè)道理似乎不需要什么大智慧吧？

    事實(shí)上，我們現(xiàn)代人迷戀肉食的惡果大家都已經(jīng)看到了，到處都是可參考的活生生的證據(jù)——心腦血管病、癌癥、糖尿病、骨質(zhì)疏松、肥胖等。無(wú)論是西方人還是中國(guó)人，總體健康狀況十分堪憂，其主要原因不外乎是吃肉太多了！吃肉多的原因，除了貪享口腹之欲外，主要在于人們主觀上的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)，即肉食營(yíng)養(yǎng)好而素食營(yíng)養(yǎng)不足，和客觀上的肉食產(chǎn)量太大、太過(guò)泛濫了。這跟這個(gè)經(jīng)濟(jì)制度有重要關(guān)系——根源還是貪欲，唯利是圖，良心泯滅，搞欺騙宣傳，圖財(cái)害命。

     說(shuō)動(dòng)物食品是慢性毒藥，人們是在搞慢性自殺，這不過(guò)分吧？

    但愿人們?cè)缛諒拿孕懦匀獾恼`區(qū)中清醒過(guò)來(lái)，自己獲得覺(jué)悟，拒絕有毒的垃圾食品，從而過(guò)上清淡、素雅、簡(jiǎn)單、健康、智慧、安樂(lè)的生活。