朋友圈里總是有一些腦洞很清奇的說(shuō)法，比如“生吃大蒜能治拉肚子”、“少鹽有時(shí)候真的會(huì)致命”、“白米飯是垃圾食品之王”、“電吹風(fēng)用好了能治療鼻炎”……

那么，這些說(shuō)法究竟確有其事還是在造謠呢？

今天家庭醫(yī)生在線邀請(qǐng)到南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院梁東輝醫(yī)生，為我們講解“生吃大蒜究竟能不能治療腹瀉？”這個(gè)問(wèn)題。

本期名醫(yī)--梁東輝

本期名醫(yī)南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院中醫(yī)科

主任醫(yī)師教授

?擅長(zhǎng)冠心病、高血壓病、心律失常、心力衰竭、腦血管病、糖尿病、腎病、頑固性咳喘、老年虛證等病癥的診治。 

1、大蒜有殺菌或抑菌作用

大蒜含有大蒜素，是一種辛辣含硫的揮發(fā)性植物殺菌素，對(duì)葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、炭疽桿菌、霉菌等均有殺菌或抑菌作用。

2、生吃大蒜不能治療腹瀉

正是因?yàn)榇笏饩哂腥绱斯π?，于是，有些人常把生大蒜用于治療腹瀉，這是不可取的。

受涼后或進(jìn)食了沾有致病菌的不潔食物引起的腹瀉，生食大蒜不但不能治好腹瀉，反而會(huì)加重病情。

腹瀉時(shí)，在腸道內(nèi)的細(xì)菌毒素作用下，腸壁組織因炎癥水腫而使通透性增加，大量的蛋白質(zhì)和鉀、鈉、鈣、氯等電解質(zhì)及液體會(huì)滲入腸腔，刺激腸道，使腸蠕動(dòng)加快、增強(qiáng)，因而出現(xiàn)陣陣腹痛、頻頻腹瀉等癥狀。

這時(shí)，如果再食用生大蒜，特別是食用過(guò)量的生大蒜，雖有抗菌作用，但會(huì)因大蒜素的刺激作用，腸壁血管進(jìn)一步充血、水腫，使更多的體液滲入腸腔內(nèi)，從而加重腹瀉癥狀。

另外，生食大蒜，還會(huì)使胃受到強(qiáng)烈刺激而有可能引起急性胃炎，出現(xiàn)腹痛等不適，這對(duì)病人來(lái)說(shuō)，無(wú)異于雪上加霜。

3、每天吃多少大蒜是合適的

生吃大蒜預(yù)防腸炎、腹瀉看似有道理，但也只是在尚未出現(xiàn)腹瀉等癥狀之前才能有預(yù)防作用。

而且即便在用大蒜來(lái)預(yù)防腸道傳染病時(shí)，也不可過(guò)量生食大蒜。

因此，在腸道傳染病流行期間，每天吃一瓣生大蒜是比較合適的，多吃并無(wú)益處。因?yàn)槟c道內(nèi)有許多正常菌群，互相平衡、制約，大蒜的殺菌作用，有可能使正常的菌群平衡受到破壞，導(dǎo)致菌群失調(diào)。