相較于酒店中的大菜，我個人可能會更加的喜歡一些，比較家常的菜品，就像是我今天要與大家分享的，三月份別錯過這3道家常菜，健康實惠，簡單易學(xué)。

第一道：辣椒木耳炒萵苣

準(zhǔn)備食材：青椒一個、紅椒一個、木耳適量、萵苣一根、食用油、食用鹽

制作步驟：

1、辣椒清洗之后都給切成小塊，形狀的話沒有具體的要求，木耳提前要浸泡起來，而后仔細(xì)清洗，這玩意很容易就會夾帶泥沙，而后稍微的切一下，最后萵苣去掉表皮清洗，切小薄片即可。

2、起鍋熱油先炒辣椒，出香之后放木耳和萵苣，炒軟放鹽入個味，這道家常菜品就做好了。

第二道：大蒜炒臘肉

準(zhǔn)備食材：大蒜一把、咸肉一小塊、食用油

制作步驟：

1、大蒜摘洗之后將蒜白還有蒜葉的部分給分開，切成大段之后待用，咸肉稍微的沖洗一下，而后切制成小塊即可。

2、起鍋熱油先炒咸肉，變色之后盛出。重新起鍋燒油炒蒜白，香味出來放蒜葉部分，最后咸肉回鍋配合炒勻即可。

第三道：西紅柿肉絲湯

準(zhǔn)備食材：西紅柿一個、娃娃菜幾片、瘦肉一小塊、生粉、食用鹽、五香粉、生抽、豬油、糖、香蔥

制作步驟：

1、西紅柿給清洗一下切片，娃娃菜則切絲，瘦肉的話同樣是切細(xì)絲即可。

2、將肉絲給勾一下芡：生粉、食用鹽、五香粉、生抽搭配肉絲攪勻。

3、起鍋放豬油，先放西紅柿，加些許白糖炒出汁水之后，加熱水到鍋里面去，用大火煮開之后加食鹽入味，最后放娃娃菜煮到軟。

4、再把肉絲也放到鍋里面去，一兩分鐘后看到肉絲變色，我們裝碗撒蔥花就好了。