韭香紹子粉,韭菜、肉末和粉條的完美組合,色香味俱佳,一想到就令人垂涎三尺! 這道家常菜,取材簡單,制作快捷,一看就會。下面就和大家分享一下制作方法: 1.粉條一把,在開水里煮透,之后撈出過涼水,控水后備用;五花肉丁少許,加蔥姜末、料酒、胡椒粉、生抽,攪拌均勻,腌制片刻; 2.韭菜一把,擇好洗凈,切碎備用;炒鍋入油燒熱,下入腌制好的肉末進行翻炒,再加一小勺郫縣豆瓣醬炒均勻; 3.續(xù)入適量開水,加生抽、老抽、胡椒粉、辣椒油、蠔油、食鹽,煮開兩分鐘,之后下入煮好的粉條;稍煮片刻之后,放入切好的韭菜段,然后關火; 4.攪拌均勻,盛入碗中;美美地開吃吧! 5.沒有別的愛好,就是饞這一口呢 |
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