烏飛兔走，瞬息光陰，一轉(zhuǎn)眼春天的時光已走了大半。隨著氣溫的不斷變暖，越來越多的人穿上了漂亮的單衣，在這個穿衣顯瘦的季節(jié)里，對于那些肥胖的女性朋友們有著無限的煩惱，感覺自己穿什么衣服都不好，這時候就開始了瘋狂的減肥之路。有些朋友為了能夠快速的減掉身上的贅肉，而選擇使用減肥藥或者花錢采用其他的減肥療法。但是，試來試去效果都不太大，而且還容易出現(xiàn)反彈或其他副作用！其實減肥并沒有想象的那么困難，科學(xué)合理的運動配上健康營養(yǎng)的飲食能幫助你快速健康的減掉身上的贅肉，下面就為大家推薦幾道適合減肥朋友們食用的營養(yǎng)美食！

【1】蒜蓉西蘭花

準(zhǔn)備食材：西蘭花，大蒜，豆豉油，食鹽，白糖，色拉油，雞精粉

制作流程

先將西蘭花掰成小塊兒狀，切成蒜蓉。鍋中加入適量的水，加入一勺鹽，一勺油，大火燒開后，將西蘭花放入沸水中焯水，一分鐘左右將西蘭花撈出瀝干水分備用。

鍋中加入少許油，油熱后放入蒜蓉爆香，然后將西蘭花倒入鍋中，翻炒一分鐘左右，讓西蘭花沾滿蒜蓉。然后加入一勺豆豉油，加入少許鹽和半勺白糖，翻炒均勻即可出鍋裝盤食用。

【2】西蘭花炒牛肉

準(zhǔn)備食材：西蘭花，蔥姜蒜，生抽，洋蔥，料酒，香油，淀粉，胡椒粉，黑胡椒，水淀粉

制作流程

先將西蘭花切成小塊兒，放入清水中清洗干凈，牛肉切成薄片放入碗中，加入料酒，老抽，胡椒粉，干淀粉等，攪拌均勻腌制10分鐘左右。鍋中加入適量水，大火燒開后將西蘭花放入沸水中，焯燙一分鐘左右，然后撈出，瀝干水分備用。

鍋中加入少許油，油熱后放入姜片快速煸炒出香味兒，然后放入牛肉翻。當(dāng)牛肉翻炒至變色后，倒入好水的西蘭花，加入醬油、鹽，翻炒均勻后，淋入少許水淀粉勾芡，最后滴入幾滴香油即可出鍋裝盤食用。

【3】涼拌苦瓜

準(zhǔn)備食材：苦瓜，胡蘿卜，木耳，食鹽，陳醋，辣椒油，蠔油，芝麻醬。

制作流程

先將苦瓜洗干凈對半切開，用勺子將苦瓜中間的瓜瓤去除掉，清洗干凈后切成薄片。鍋中加入水，大火燒開后將切好的苦瓜放入鍋中，焯水兩分鐘左右，然后撈出放入準(zhǔn)備好的涼水中沖洗一下。將木耳放入開水中煮熟，然后撈出。

取一個盆，將焯過水的苦瓜、木耳放入盆中，蘿卜切成絲放入盆中。大蒜剁成蒜泥，加入食鹽，醋，辣椒油，蠔油等，攪拌均勻，使苦瓜完全入味。

可根據(jù)自己的喜好加入少許芝麻醬，一道美味可口的涼拌苦瓜就做成了。