春天是孩子長個的黃金期，常給孩子做此湯喝 ，補鈣又營養(yǎng)，身體棒！

春生夏長收冬藏，春天是萬物生長的季節(jié)，也是孩子們長個的“黃金期”。雖然孩子的生長速度在一年四季中并不相同，但是，在春天孩子的個頭長的最快，因為春天的光照時間比冬季要長，充足的光照和適當(dāng)?shù)倪\動能夠使正在成長發(fā)育的兒童的維生素D營養(yǎng)增多，維生素D有助于促進鈣的吸收和骨骼的生長發(fā)育。因此春天是孩子補鈣的最佳時間，長個的“黃金期”，所以媽媽們除了讓孩子增加戶外的活動外，在飲食上也要適當(dāng)補充些鈣質(zhì)，俗話說，藥補不如食補，所以補鈣應(yīng)當(dāng)在一日三餐中抓起。

我在家經(jīng)常給孩子做薺菜肉沫豆腐湯，不僅味道鮮美，營養(yǎng)豐富，好吃不膩，孩子也特別喜歡，是春季不可錯過的一道美食，而且做法也相當(dāng)簡單，大家一起來看看吧！

材料

薺菜50克，豆腐150克，瘦肉末25克，胡蘿卜20克，雞湯、精鹽、味精、淀粉、香油各適量。

做法

將薺菜摘去根須，洗凈切成細末，豆腐、胡蘿卜切成丁。

炒鍋加適量油，燒熱后下胡蘿卜丁煸炒片刻，

放入薺菜末一起炒幾下，加入豆腐、雞湯、精鹽、味精，

燒開后用濕淀粉勾芡，淋少許芝麻油，裝入大湯碗即成。

豆腐，營養(yǎng)豐富，含有鐵，鈣，磷等人體必需的多種微量元素，有“植物肉”的稱號，豆腐中的營養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高，補充鈣質(zhì)，對骨骼的生長發(fā)育，預(yù)防骨質(zhì)疏松有很大的益處。陽春三月，正是薺菜生長的旺季，薺菜被古人稱為“天然之珍”，薺菜中的維生素C，A都是相當(dāng)高的，有靈丹草的美稱，堪稱疏中佳品。把豆腐和薺菜做成湯，可真是營養(yǎng)翻倍，而且是味道鮮美，清爽不膩，孩子百吃不厭。

在春天這個孩子長個的黃金期，大家又給孩子們做什么美味呢？希望大家在評論區(qū)留言一起交流喲！

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