說(shuō)到小米，大家肯定想到的都是小米粥，加入花生紅棗之類的可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)健康又好喝了，在我們平時(shí)的飲食中多喝小米湯也可以起到養(yǎng)陰補(bǔ)虛，潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用，它不僅適合小孩食用，那些肺腎虛弱，和腎臟虧損的人食用會(huì)更有效，所以它是非常有營(yíng)養(yǎng)而且又便宜的食補(bǔ)材料。多喝小米粥，也可以起到健脾的功效，還可以治療和預(yù)防食欲不好，身體無(wú)力，所以我們要在平時(shí)中多吃小米。
小米可以助消化，不僅可以加快人體的新陳代謝，還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，從而起到幫助我們消化的功效。小米是非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，它不僅含有很豐富的礦物質(zhì)，而且也是非常養(yǎng)胃的食物，不僅可以緩解胃痛，它對(duì)人體有很多的好處，所以我們?cè)谄綍r(shí)的飲食中可以多選擇小米。
小米還有滋陰養(yǎng)血的功效，不僅適合那些平時(shí)貧血的人群食用，最適合那些剛生過(guò)孩子的產(chǎn)婦們經(jīng)常食用，它可以促進(jìn)產(chǎn)后恢復(fù)，可以調(diào)理產(chǎn)后濕寒，當(dāng)然也可以幫助盡快恢復(fù)體力。平時(shí)多食用一些與小米有關(guān)的食物，也可以減低血糖，讓體內(nèi)脂肪得到分解，平衡體內(nèi)脂肪，高血糖和高血脂的人可以平時(shí)多食用小米，當(dāng)然也是很好的減肥食物。
但是今天小編要個(gè)大家介紹的是小米不一樣的做法。我家的小米從來(lái)不煮稀飯，直接加入山藥，筷子一攪，三分鐘就能做好。
首先準(zhǔn)備一碗小黃米，用清水泡一會(huì)，接著準(zhǔn)備一點(diǎn)山藥去皮清洗干凈，切成片放在一旁備用，把泡好的小黃米取出來(lái)，清洗干凈濾掉水分打入兩個(gè)雞蛋進(jìn)去攪勻，加入30克左右的燕麥片，是那種熟的即食麥片，把之前準(zhǔn)備好的山藥倒進(jìn)去。
然后倒進(jìn)料理機(jī)打碎裝入盆中，加入60克小麥面粉，50克玉米粉，青椒絲和胡蘿卜絲，根據(jù)個(gè)人口味加入適量的鹽，使勁的攪拌均勻，攪勻以后放在一旁備用。電餅鐺加入少許的油預(yù)熱，再用湯勺一勺一勺的舀面糊，用平底鍋也是同樣的操作，在上面撒上一些即食麥片，蓋上鍋蓋燜3分鐘，烙至一面金黃翻另一面再烙3分鐘即可。
最后用鏟子按壓一下松軟回彈快，說(shuō)明就熟透了，營(yíng)養(yǎng)健康方便又快手，非常的好吃，它的口感是軟軟糯糯的，層次多很豐富口味也多，喜歡的朋友趕緊做給家人嘗嘗吧。