一個(gè)來(lái)自蘇格蘭,一個(gè)源于法國(guó) 但這并不能阻止威士忌和白蘭地成為一對(duì)“好兄弟” 雖然是兩個(gè)截然不同的品類,然而白蘭地和威士忌在很多方面來(lái)看就好像是一對(duì)“難兄難弟”: 同樣是極大依賴橡木桶的桶陳烈酒; 同樣花了很多年時(shí)間試圖撕下“中老年男性消費(fèi)者”的刻板標(biāo)簽; 同樣一度銷售不振,好歹在最近幾年開(kāi)始反彈發(fā)力; 況且對(duì)比威士忌,白蘭地自帶的“昂貴”屬性更是讓很多年輕消費(fèi)者望而卻步(保不準(zhǔn)還會(huì)暗暗群嘲)…… ![]() 綜上所述,回看前幾年干邑/白蘭地的市場(chǎng)表現(xiàn),不禁讓人為這個(gè)好歹被拿破侖pick過(guò)的烈酒老大哥掬一把辛酸淚。 不過(guò)就像曾經(jīng)與它處在相同困境下的威士忌一樣,這個(gè)歷史厚重的烈酒品類正在一步一步重新走進(jìn)消費(fèi)者的視野中。 雖然遲了點(diǎn)兒,但好歹趕上了趟。 經(jīng)歷了艱難的幾年之后,干邑的全球銷量以驚人的速度反彈,之前很長(zhǎng)一段時(shí)間陷入困境的白蘭地則采取了許多試探性的增長(zhǎng)措施。 不過(guò)總的來(lái)說(shuō),全球市場(chǎng)中的各大品牌的表現(xiàn)仍然是喜憂參半。 插入科普: 干邑與白蘭地 白蘭地源于法國(guó),由葡萄酒蒸餾并放入橡木桶中陳年所得, 在大多數(shù)中國(guó)消費(fèi)者眼里,似乎白蘭地就是指法國(guó)干邑,其實(shí)不然。白蘭地的生產(chǎn)范圍要比威士忌更廣,幾乎全球所有國(guó)家都會(huì)生產(chǎn)白蘭地, 而干邑,是白蘭地中的最著名的一個(gè)種類,僅產(chǎn)自法國(guó)干邑區(qū)。 市場(chǎng)表現(xiàn):還算湊合 去年(2017年)是干邑創(chuàng)紀(jì)錄的一年,全球出口達(dá)到價(jià)值和體量的最高水平。 根據(jù)法國(guó)國(guó)家干邑酒行業(yè)管理局(BNIC)的數(shù)據(jù)顯示,成交額為31.5億歐元(合35.5億美元)。 總共有1.974億瓶出口,其中8620萬(wàn)瓶運(yùn)往干邑最大的市場(chǎng)——美國(guó)。 從2016年至17年間,白蘭地的總銷量略有增長(zhǎng),從14.1億升到14.12億升。據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示,預(yù)計(jì)2018這一數(shù)字將再次上升至14.25億升。 雖然漲幅看上去不算高,但是對(duì)比2015~2016年的銷售數(shù)據(jù)來(lái)說(shuō),這樣的表現(xiàn)已經(jīng)挺不錯(cuò)了——要知道,當(dāng)年白蘭地的銷量可是直接從14.38億升驟降下來(lái),兩年多了都沒(méi)有爬回原來(lái)的峰值。 在緩慢回暖的白蘭地市場(chǎng)中,哪些品牌擔(dān)任著領(lǐng)頭羊的位置?它們各自的現(xiàn)狀又是怎樣的? 最近,權(quán)威烈酒網(wǎng)站the Drinks Business 根據(jù)他們最新出版的《品牌冠軍2018》(Brand Champions 2018)列舉出了目前在全球市場(chǎng)上最暢銷的干邑和白蘭地品牌。 同白蘭地的整體市場(chǎng)表現(xiàn)一樣,這個(gè)全球top10的榜單,也讓人感覺(jué)有點(diǎn)……一言難盡。 插入科普:品牌啥冠軍? 《品牌冠軍2018》是the Drinks Business出版的專業(yè)年刊,統(tǒng)計(jì)市場(chǎng)表現(xiàn)優(yōu)異,每年銷量超過(guò)一百萬(wàn)箱的酒類品牌。 全球暢銷白蘭地top10 10 Old Kenigsberg 老肯尼斯堡白蘭地 2017銷量:1.3百萬(wàn) 2016銷量:1.3百萬(wàn) 增幅:0.8% 去年排名:10 產(chǎn)地:俄羅斯,加里寧格勒 1892聯(lián)盟白蘭地公司擁有的Old Kenigsberg雖然占據(jù)了最暢銷的干邑和白蘭地品牌名單中的第10位,但在2017的時(shí)候只增加了0.8%。 Old Kenigsberg曾經(jīng)銷售反彈過(guò),從2012-2013年曾大幅上升到了7.14%,未來(lái)我們能看到品牌的銷量復(fù)蘇嗎? 9 Torres Brandy 桃樂(lè)絲白蘭地 2017銷量:1.4百萬(wàn) 2016銷量:1.3百萬(wàn) 增幅:1.6% 去年排名:9 產(chǎn)地:西班牙,加泰羅尼亞 桃樂(lè)絲在我們10強(qiáng)榜單中保持了第九位。去年,這個(gè)銷量最高的西班牙白蘭地在銷量經(jīng)歷了一次小幅下跌之后,終于恢復(fù)到400萬(wàn)箱。 在1946年,Miguel Torres Carbó創(chuàng)造了旗艦品牌桃樂(lè)絲10年,并使用索萊拉系統(tǒng)(solera system)熟化。 8 McDowell’s No.1 Brandy 麥克道爾1號(hào)白蘭地 2017銷量:1.7百萬(wàn) 2016銷量:2.2百萬(wàn) 增幅:- 22.7% 去年排名:4 產(chǎn)地:印度 聯(lián)合酒業(yè)的麥克道爾一號(hào)見(jiàn)證了白蘭地的最大跌幅,下降了22.7%(慘?。?/p> 這個(gè)曾是是世界第二大白蘭地的品牌在銷量上大幅下滑,在至少在五年內(nèi)首次降至200萬(wàn)箱以下。 帝亞吉?dú)W(Diageo)控股的印度聯(lián)合酒業(yè)(United Spirits)已經(jīng)搖搖欲墜了幾年。 聯(lián)合酒業(yè)的前董事長(zhǎng) Vijay Mallya于2016年從公司的內(nèi)部調(diào)查中辭職,之后,帝亞吉?dú)W最終通過(guò)倫敦最高法院起訴了此人至少1.8億美元。 7 Paul Masson Grande Amber 保羅梅森琥珀 2017銷量:2百萬(wàn) 2016銷量:2百萬(wàn) 增幅:1.5% 去年排名:7 產(chǎn)地:美國(guó) 星座集團(tuán)擁有的保羅梅森琥珀因?yàn)槭撬陌偃f(wàn)個(gè)白蘭地下滑案例中唯一一個(gè)沒(méi)有下滑的白蘭地品牌而被授予了“2018白蘭地品牌冠軍”的稱號(hào)。 該品牌去年略有增長(zhǎng)1.5%,僅略低于200萬(wàn)箱。 星座集團(tuán)的烈酒副總裁Carl Evans表示該白蘭地的成功來(lái)自因?yàn)?strong>“缺乏高端產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng),所以讓我們有機(jī)會(huì)保持領(lǐng)先”(這句話怎么看怎么欠扁) 該公司的白蘭地口味不同,包括芒果味,也有助于推動(dòng)2017年的銷量增長(zhǎng)。 6 Rémy Martin 人頭馬 2017銷量:2.1百萬(wàn) 2016銷量:2.0百萬(wàn) 增幅:7% 去年排名:6 產(chǎn)地:法國(guó),干邑 人頭馬-君度集團(tuán)(Rémy Cointreau) 的旗艦品牌人頭馬見(jiàn)證了7%的銷量增長(zhǎng),保持了第三的位置。 在公司的2017年度業(yè)績(jī)中,人頭馬發(fā)布了兩位數(shù)的增長(zhǎng),13.2%,并在所有地理區(qū)域都表現(xiàn)出“強(qiáng)勁”的表現(xiàn)。 在亞太地區(qū)實(shí)現(xiàn)了“加速發(fā)展”,尤其是大中華地區(qū)。在美國(guó)、俄羅斯和旅游零售業(yè)也表現(xiàn)良好——不愧是中國(guó)飯局/送禮的首選。 此外,因?yàn)橄薅ㄏ盗蠧arte Blanche à Baptiste Loiseau第二版限量版的推出,英國(guó)、俄羅斯和中國(guó)的快閃店以及XO系列的“通訊投資”,該干邑品牌的銷售迅速增長(zhǎng)。 5 Martell 馬爹利 2017銷量:2.2百萬(wàn) 2016銷量:2.1百萬(wàn) 增幅:4.8% 去年排名:5 產(chǎn)地:法國(guó),干邑 保樂(lè)力加集團(tuán)(Pernod Ricard)擁有的品牌馬爹利在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手人頭馬面前略勝一籌,但差距正在縮小。 由于中國(guó)和亞洲旅游零售業(yè)強(qiáng)勁表現(xiàn),馬爹利的銷售量在2017年間增加了7%,達(dá)到220萬(wàn)箱。 該品牌在美洲,尤其是美國(guó)、旅游零售和墨西哥的銷量也有兩位數(shù)的增長(zhǎng)。 4 Old Admiral Brandy 海軍上將白蘭地 2017銷量:3.1百萬(wàn) 2016銷量:3.5百萬(wàn) 增幅:- 12.1% 去年排名:2 產(chǎn)地:印度 印度的白蘭地在市場(chǎng)表現(xiàn)方面頗具戲劇性。 海軍上將白蘭地作為上屆的白蘭地品牌冠軍,卻在新一屆財(cái)年里見(jiàn)證了自2014以來(lái)的最大跌幅,去年下降了12.1%。 他們家老總在2017/18的財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)中表示,公司會(huì)發(fā)布一個(gè)更強(qiáng)大、更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品組合,加上改善的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和更強(qiáng)的資產(chǎn)負(fù)債表,再加上穩(wěn)健的現(xiàn)金流,讓品牌能夠最佳地長(zhǎng)期利用具有吸引力的印度的消費(fèi)業(yè)機(jī)會(huì)。 漂亮話嘛,先聽(tīng)聽(tīng)看吧。 3 Dreher 德雷埃爾 2017銷量:3.4百萬(wàn) 2016銷量:3.3百萬(wàn) 增幅:1.5% 去年排名:3 產(chǎn)地:巴西, Bento Gon?alves 金巴利集團(tuán)(Gruppo CampariI)的德雷埃爾在我們的前10名中占有一席之地,銷售量增加了1.5%,達(dá)到了340萬(wàn)箱。 作為巴西最暢銷的白蘭地,德萊爾于1910年發(fā)源于Bento Goncalves的南部地區(qū)。它在1973年由休伯萊恩(Heublein)持有,在1998年在UDV巴西持有,之后于2001年成為金巴利集團(tuán)的一員。 2 Hennessy 軒尼詩(shī) 2017銷量:7.6百萬(wàn) 2016銷量:7.0百萬(wàn) 增幅:8.5% 去年排名:新晉 產(chǎn)地:法國(guó),干邑 全球最熱賣的干邑品牌當(dāng)屬軒尼詩(shī),連作為朝鮮之光的老金家都拜倒在它的魅力之下。 軒尼詩(shī)在2017年銷售增長(zhǎng)了8.5%,這是在干邑品類中的最大增長(zhǎng)。 在其2017年全年業(yè)績(jī)中,品牌所有者路威酩軒(LVMH)透露,盡管下半年供應(yīng)受到限制,但軒尼詩(shī)的銷量達(dá)到了760萬(wàn)箱,在中國(guó)和美國(guó)都有“顯著”的增長(zhǎng)。 并且公司熱衷于進(jìn)一步投資該品牌。在2017季度的最后一個(gè)季度,軒尼詩(shī)公司開(kāi)辦了1億歐元(1.18億美元)的裝瓶和物流工廠,以增強(qiáng)其生產(chǎn)能力。2.6萬(wàn)平方米的Pont Neuf(龐特紐夫)工廠每年能生產(chǎn)2400萬(wàn)瓶。 1 Emperador 皇勝 2017:27.1百萬(wàn) 2016:280百萬(wàn) 增幅:- 3.2% 去年排名:1 產(chǎn)地:西班牙 在數(shù)據(jù)上,皇勝是世界上最暢銷的白蘭地,但是銷售趨勢(shì)卻繼續(xù)見(jiàn)證令人失望,在2017下降了3.2%,達(dá)到2710萬(wàn)箱。 然而,瘦死的駱駝比馬大,它仍然是世界上最暢銷的跨品類烈酒品牌的前五名。 品牌所有者安德集團(tuán)(Alliance Global Group)正在為即將在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)推出的新產(chǎn)品而“大力推廣”。 此外,該品牌也得益于在菲律賓本土市場(chǎng)的“千禧年飲料的增長(zhǎng)份額”。據(jù)該公司稱,皇勝白蘭地目前已在51個(gè)國(guó)家銷售,并正在走向全球品牌。 曲折前行白蘭地 進(jìn)幾年,把威士忌的銷售數(shù)據(jù)拉出來(lái)看,一水兒的都是“增增增,賣賣賣”,更不要說(shuō)銷售增幅200%還要往上走的金酒和龍舌蘭了。 有些酒類自帶營(yíng)銷屬性,熱點(diǎn)超好抓 和這些市場(chǎng)熱點(diǎn)相比,白蘭地的市場(chǎng)崛起之路似乎更加曲折一些。 一方面,全球的飲酒趨勢(shì)在往年輕化,低酒精化,雞尾酒化的方向轉(zhuǎn)變,烈酒品牌基本都在摸著石頭過(guò)河,各自尋找發(fā)展方向; 另一方面,白蘭地這個(gè)品類自古以來(lái)都在世界酒類市場(chǎng)具有深厚根基,小品類烈酒可以相對(duì)輕松的“白手起家”一躍成為網(wǎng)紅,而傳統(tǒng)的大品類烈酒維持,乃至超越已有的成績(jī),都需要付出更大努力。 插一句題外話 白蘭地做的糕點(diǎn),真的很好吃啊 實(shí)習(xí)編輯:丹尼爾 責(zé)編:cxyang |
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