超級(jí)解饞的幾道家常菜，簡(jiǎn)單易學(xué)又下飯，老公每次都吃個(gè)底朝天，趕緊來(lái)學(xué)習(xí)一下具體的制作方法吧。

一，紅燒肉

制作方法：1.五花肉切成小塊，下鍋煮出血沫撈出控干水分備用

2.起鍋燒油下入五花肉小火煎出油脂盛出，放入冰糖炒至棗紅色，倒入開(kāi)水下入五花肉，加入鹽，雞精，十三香，蔥姜，八角，醬油，耗油，老抽，小火燉四十分鐘，收干湯汁撒上蔥花，即可出鍋裝盤(pán)食用

二，肉末茄子

制作方法：1.茄子洗凈切成條，下鍋煎制變軟盛出控油備用

2.鍋留底油放入肉沫炒出變色，放入豆瓣醬蔥姜蒜炒出香味，倒入清水下入茄子，加入鹽，雞精，十三香，醬油，耗油，白糖，小火燉五分鐘，收干湯汁撒上香菜，即可出鍋裝盤(pán)

三，香辣蝦

制作方法：1.大蝦清理干凈挑出蝦線背部切開(kāi)，下鍋煎制兩面金黃盛出備用

2.鍋留底油放入蔥姜蒜干辣椒麻椒炒出香味，下入大蝦香辣酥加入鹽，雞精，十三香，白糖，大火翻炒均勻即可出鍋食用

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