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1、荸薺去皮,斬成細(xì)末,入糯米粉,面粉,比例約3:1成面團(tuán),包點(diǎn)餡進(jìn)去。
2、紅棗去核子,斬成棗泥,加少許糖桂花,少許水,蒸20分鐘成餡。
3、包成荸薺餅,小火煎至兩面金黃即可。
來自: 嫻瀞 > 《菱角---荸薺》
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