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這是粉黛生活萃的第六期，秋光瀲滟晴方好，金粟初開，菊蕊盈枝。楓葉滿地，金燦燦的一片，遠(yuǎn)望之，次第盡染。朝飲木蘭，夕餐落英，有暗香盈袖。 藍(lán)花器皿與抹茶篩靜謐地憩于深銅色的方桌，低飽和度的色澤，光線似有若無，像是一副古樸的畫卷。 茶香氤氳，從窗臺(tái)遠(yuǎn)眺，香聲潮涌，廊下的軟金踩上去柔軟、厚實(shí)。秋日的菊花飽滿碩麗，層層疊疊，花瓣繁復(fù)緊湊，莖疏葉微，寒香欲醉。菊花的姿態(tài)各異，露濃曉笑，風(fēng)勁淺香，“細(xì)葉抽輕翠，圓花簇嫩黃”。淡巷濃街，花開麗妍，融融的秋日小景，分外愜意。 籬畔霜?dú)馇?，荏苒紫云晴。踏秋裳楓時(shí)，將拾掇的紅葉扎成一束，編織成花瓣的形態(tài)，褶皺細(xì)膩，線條流暢，一款新鮮別致的手工藝品呼之欲出。不只是花，亦可是粗獷的木雕或是雛菊，輕肌散幽，金蕊流霞。若是想香氣久駐，將植物草本串綴成珠簾，垂散在窗前，仿佛風(fēng)鈴一般，花葉在微風(fēng)中絮語，軟濃綿長。
白鷗逐波，秋暉驚鴻，淺淺茫茫的秋色在花兒朵兒的掩映下愈發(fā)柔媚?；ㄊ钢S實(shí)的愉悅感，亦或宛轉(zhuǎn)清悠。制作花桶時(shí)，可擬自然中蟲魚鳥獸的情態(tài)，以甜品、珠花為點(diǎn)綴，穿插趣味元素，以不同的媒介來刻畫花的形態(tài)。翻糖花與自然情境中的花相得益彰，似點(diǎn)絳朱唇般，熠熠生輝。 南瓜果肉緊實(shí)，去瓤后烹入瓷鍋，下冰糖，以木勺緩緩劃動(dòng)，果粒似一葉扁舟般，搖曳在粉荷綠影的池塘中，波光與月色交相輝映，朦朦朧朧。煲粥后的南瓜殼，清水洗凈后，填入糯米，蒸椰汁糯米飯，清甜撲鼻。米粒似圓玉般，晶瑩潤澤，椰香陣陣。南瓜還可制作果燈，或喜或嗔的神情在手藝人的刻刀下生動(dòng)有趣，橙色的果皮透著暖黃的燈光，似金菊黃香般，濃淡相宜。
若想佩香出入，將菊花、艾草晾干后碾碎成末，扎于繡囊中，取“曲屏深幌悶幽香”之句。花如此，時(shí)令蔬果亦是，可快煎慢燉，或是切面包丁，累生菜、黃瓜片，擺蛋、蝦，淋油醋汁后拌勻即食。入口軟脆酸咸，香氣幽微。秋日進(jìn)食，滋補(bǔ)潤燥，西食冷盤，熱湯濃燒，軟面厚味，講究口感及食材搭配。食材在指尖起舞，有時(shí)銀裝素裹，有時(shí)金黃棕綠，暖意裊裊。海鹽、香草、黑胡椒、芝麻仿佛畫盤中的顏料般，揮毫撒墨間描摹出一幅酸甜鮮香的作品，口感飽滿馥郁。
上一期提到了番茄雞肉焗飯以及瑪格麗特餅干的做法，有興趣的可以試一下哦。 番茄雞肉焗飯 食材 熱米飯 一大碗 紅椒 1顆 雞胸肉 200g 土豆 1個(gè) 胡蘿卜 1個(gè) 番茄 1顆 青椒 1顆 洋蔥 1/2顆 調(diào)料 芝士 適量 生抽 適量 植物油 適量 黑胡椒粉 適量
瑪格麗特餅干 食材 低筋面粉 100g 黃油 100g 鹽 1g 玉米淀粉 100g 熟蛋黃 2個(gè) 糖粉 80g
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