好不容易又到周末，本想睡個(gè)懶覺(jué)的，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，今天天氣實(shí)在不錯(cuò)。所以，我硬是把自己從被窩里給拉出來(lái)了。我簡(jiǎn)單洗漱后，就直奔菜市場(chǎng)。這么好的天氣，當(dāng)然是要做點(diǎn)好吃的來(lái)慰勞自己了。由于最近工作忙，我都已經(jīng)吃了好多天外賣了。不得不說(shuō)，成都的外賣商家啊，就是良心，光看那炒菜里的油就知道了！

不過(guò)，由于每天坐在辦公桌前，好久都沒(méi)運(yùn)動(dòng)了。我明顯地感覺(jué)到，肚子上的肉又長(zhǎng)多了。所以，無(wú)論如何，我要吃點(diǎn)素的、清淡的了。“冬天不減肥，夏天徒傷悲”。這都已經(jīng)三月底了，無(wú)論如何，我都得行動(dòng)了 ！

結(jié)果，一進(jìn)菜市場(chǎng)，我就被水靈靈的生菜吸引了。問(wèn)了一下，價(jià)格也不貴。于是，我便買了一些。沒(méi)想到，賣生菜的大叔挺熱情。他還告訴我，大家平時(shí)都把生菜當(dāng)配菜，其實(shí)它口感爽脆，味道清淡，做成蠔油生菜吃最好了，好吃又不膩，做著還簡(jiǎn)單。聽(tīng)大叔這么一說(shuō)，我立馬就動(dòng)心了。

回家之后，搜索了一下做法，我就做了。做好后，嘗了一口，沒(méi)想到還真得很好吃。清淡又爽脆 ，滋味真是美極了！不過(guò)，最關(guān)鍵的還是——做法簡(jiǎn)單，超級(jí)省時(shí)間。對(duì)我這種工作忙碌的上班族來(lái)說(shuō)，最好不過(guò)了。好吧，既然如此，我就把它推薦給各位，喜歡這道快手菜的話，就趕緊試試吧！

用料

生菜 適量/ 蠔油 適量/

大蒜 適量/ 淀粉 適量/

生抽 適量/ 蔥 適量/

油 適量/

步驟

Step 1

準(zhǔn)備好全部所需材料，生菜掰開(kāi)葉片后，沖洗干凈，備用

Step 2

蔥蒜切末，取一碗，加入一勺蠔油、一勺生抽和一勺淀粉，再加適量水調(diào)成蠔油汁

Step 3

鍋里倒水，煮開(kāi)后，放入生菜燙熟，再撈出、瀝干，備用

Step 4

鍋里倒油，燒熱后，放入蔥蒜末，爆香。再倒入調(diào)好的蠔油汁，開(kāi)小火，煮至濃稠狀

Step 5

煮好后，關(guān)火，再將煮好的蠔油汁淋在生菜上即可