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說起早市，北京人對它真是情有獨鐘， 逛早市真的是成為了一段時間內， 咱北京人的一大樂趣。 為什么呢？ 因為啊，北京早市的早 正好符合咱以前北京人愛早起的習慣， 誰也沒聽說北京人喜歡夜生活的。 早市，在咱北京也叫“曉市” 以前北京城的早市： “絕對是天不亮不開，太陽升到一竿子就閉市?！?/span> 有人說，怎么就升到一竿子就閉市了呢？ 劉一達曾寫過咱北京的早市， “曉市，一般都挨著城根兒或壇根兒， 如崇文門外的東曉市，離天壇不遠； 德勝門外的曉市離城門樓很近?！?/span> 80-90年代，小編小時候一到周末就逛 東華門筒子河早市， 這要算起來，可是最最最正宗的城墻根啦！ 這逛早市，體現(xiàn)了一個逛字兒， 北京人愛熱鬧，不買，看看，聊聊，也樂呵。 以前北京人，起得早， 正好借著逛早市鍛煉一下身體； 都住附近，經(jīng)常碰見街坊熟人閑話幾句， 北京人就好聊個新聞熱點，正好交流碰撞； 買東西還要跟小販砍砍價兒、多繞上一點兒， 逗逗悶子，在三五毛錢中找點樂趣， 這些真是特“北京”。 《皇城根下論短長》1992年北京故宮東華門農(nóng)貿市場 張居生攝 并且這北京早市上的蔬菜、瓜果 也好像比平時的要便宜，還新鮮！ 能隨便挑，沒有國營態(tài)度， 多給你一根兒蔥一頭蒜的， 還挺舒心的， 一早上逛下來， 您別說尤其禮拜天這一大家子的菜買好了， 臨了，回家路上還能捎回早點 您說這多好不是。 只是可惜，這幾年，北京大規(guī)模整頓市容市貌， 許多不規(guī)范的農(nóng)貿市場、早市被撤銷。 早市是北京最有人情味兒的地方， 那么，北京現(xiàn)存的早市還有那些呢？ 現(xiàn)在的新民菜市場就是原來的新民早市， 位于鼓樓外大街68號， 算是當時北京第一批菜籃子工程的掛牌市場。 也是北京的老牌市場了。 最初它是個露天市場， 后來起了大棚，在六鋪炕，鼓樓橋， 現(xiàn)在整個搬進了小樓，成了封閉式菜市場。 年底的時候又進行了升級改造， 早市時間： 每天早上6點就開門，營業(yè)到中午11點半。 住在北京的市民，不論遠近， 都愛來這里買菜購物， 如果您想不費腦子就能買到好東西， 那就跟著常來的北京大媽一起買。 早市里幾十個、上百個菜攤， 哪個攤兒菜好？北京大媽全知道！ 熟食，主食應有盡有
這豆包甚至比南鑼那家還好！不排隊
作為二環(huán)邊上最熱鬧，最齊全的露天早市， 沒被取締也真的是萬幸。 工體早市每天早上天蒙蒙亮就開市了， 中午12點——1點閉市， 晚去一分鐘看門保安都不讓你進， 有經(jīng)驗的大爺大媽都是趕在閉市前十分鐘進去， 因為那個時候菜價最便宜。
整個市場，也就四五排攤位， 以經(jīng)營蔬菜水果，干果炒貨居多， 也有少量的 餐具瓷器，服裝鞋襪，床上用品，家居小配件，布料等， 價格比超市和周邊市場要低些。
工體這個寸土寸金的地段，能有一個品種多， 果蔬鮮，價格還親民的早市存在的確十分難得， 很有城市的煙火氣。
早市和超市不同，在這里攤主們是允許試吃的， 尤其是幾位主顧都在猶豫的時候， 攤主會熱情地招呼試吃。
春暖花開的季節(jié)，買點鮮花還真不錯！
看看圖上的字，就知道這位大爺很幽默
在龍?zhí)逗鏖T的北邊，馬路把角兒。 早晨6:00開市，12:30左右就都收攤了。
這個市場很大，有三個大廳， 蔬菜水果、魚肉蛋奶、副食調料、 轉爐瓜子、糕點咸菜、面條烙餅全都有， 甚至還有個賣狗糧的攤位。
想吃點新鮮口味，來龍?zhí)逗缡袦叔e不了， 滿足你在自由購物空間難以割舍的情結。 下面這三種蔬菜都認識吧。
這是四棱豆，也叫龍豆，一包幾塊錢，夠炒一盤的。
秋葵和蘆蒿，也是好菜，就看您會不會做了
水產(chǎn)柜臺是龍?zhí)对缡械囊淮筇厣?/span> 各種河魚、海魚都有，也有龍蝦、帝王蟹。
您看這鱸魚，活蹦亂跳，按大小分堆，一條15塊、18塊、20塊不等。
這賣魚的師傅怎么看著有點眼熟？想必咱都認識吧！
這個肉攤可是有來歷，您看，還能代客加工灌肉腸。 對了，逛早市還有一個竅門， 趕中午收攤的時候去，很多攤位就甩賣了……
北京人對早市有一種獨有的情懷， 和人愛打交道，就這種特有的生活氣息， 真的讓人難以忘懷， 各位瓷，周末早起會兒， 咱也再逛次早市唄。 |
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